食品检验工 初级、中级、高级、技师

孟宪军，李新华，张春红主编；陈彬等编写；农业部行业职业技能培训教材编审委员会（编）2005 年出版352 页ISBN：7109096440

本书为进一步完善国家职业标准体系，提高食品检验工的整体水平而编写此教材。共分五部分：检验基本要求；初级工培训；中级工培训；高级工培训；技师培训等。...

临床皮肤病诊疗新进展

徐昌敏，龚宪军，金汶等主编；王润和，王景霞等副主编2014 年出版443 页ISBN：9787502376116

本书介绍了基础知识及皮肤性病常见病、多发病的诊断和治疗，内容简明、准确、新颖、实用，重点突出，条理清楚，具有很强的临床实用性。既编入了传统的经典内容，又汇集了皮肤性病最新进展和研究成果，是一部较为全面.....

井巷工程

黄小广，王新生主编；朱昌星，韩宪军，王云飞副主编2015 年出版282 页ISBN：9787502047399

本书共13章，既介绍了井巷工程基本概念及其施工技术发展现状、煤岩物理力学性质及工程分级方法、凿岩机具及破岩技术等方面的基础知识与基本理论；又对立井、巷道及硐室设计与施工技术、巷道维护与维修原理及方...

对高等职业技术教育的 探索与思考

曾宪军著2007 年出版230 页ISBN：

农村经纪人

赵宪军，赵瑞琴，陈娆主编2014 年出版259 页ISBN：9787109196421

本书用于培训从事鲜活农产品经纪活动的人员，农产品批发市场经销商户，农民合作社专业经销人员，农村商业从业人员，有志于农村经纪事业的大、中专毕业生，外出务工返乡青年等。内容包括：基本技能和素质要求，农村市......

果蔬加工工艺学

孟宪军，乔旭光主编2012 年出版258 页ISBN：9787501987559

全书共设十一章，内容主要涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和...

休闲农业为何这么“热”

赵宪军，赵邦宏，张润清主编2011 年出版151 页ISBN：9787109158900

本书立足“三农”发展现实需求，围绕“休闲农业”的热点、难点问题，从政策功能、意义、操作等层面，进行政策、科学、社会发展等方面的解读；着重介绍和解读党的强农惠农政策，传播与普及有关“休闲农业”的新知识、...

邮轮旅游政策法规概论

孟宪军，赵玲主编2015 年出版144 页ISBN：9787563232604

本书为大连海事大学校内资助教材。该书内容分为十一章：绪论；国际邮轮政策与法规概述；我国邮轮旅游立法概述；邮轮旅游合同；旅行社管理政策与法规；导游人员管理政策与法规；旅游饭店管理政策与法规；旅游保险政策......

Windows/UNIX/Linux综合组网技术

黄永峰，阙勇，刘宪军，权进国等编著2002 年出版571 页ISBN：7302054592

农产品营销学 第3版

李崇光主编；赵宪军，周发明副主编2016 年出版418 页ISBN：9787040454918

本书以现代市场营销学和农业经济学的原理为基础，阐述农产品营销学的研究对象、研究内容和研究方法，介绍农产品的市场与营销环境，针对消费者对农产品消费的心理和购买行为特征，详细介绍了农产品营销的产品策略、...