恶性管理

唯高编著1999 年出版498 页ISBN：7801203569

社交十日通

唯高编著2000 年出版466 页ISBN：7801203593

A经营法则 微利时代的经营哲学

唯高编著2000 年出版1048 页ISBN：7801204468

本书介绍了A经营法则的概念，组成、来源、特点和优点，并分条件篇、企业篇、运作篇、发展篇四个部分具体进行介绍。

火候

唯高主编2010 年出版242 页ISBN：9787504732965

中国物资出版社即将出版的《火候》一书详细介绍了各种烹饪技法及各大菜系的制作火候的掌握方法。

刀工

唯高主编2009 年出版254 页ISBN：9787504730664

本书主要讲述了刀工技术、原材料的刀工处理、剔骨刀工技术、美化刀工等方面。

餐馆楼面管理 19

唯高主编2009 年出版216 页ISBN：9787504730992

本书主要想广大读者详细介绍了餐馆楼面管理方面的主要内容。

从侍应到主管

唯高主编2009 年出版209 页ISBN：9787504731067

本书主要向广大读者详细介绍了如何做好餐厅侍应，提升到主管的内容。

怎样看透老板心

唯高主编2007 年出版273 页ISBN：7504726516

本书内容包括：如何领会领导的意图，努力工作，得到领导的重视，取得事业的成功。

第一次开餐馆

唯高主编2007 年出版238 页ISBN：7504726885

本书介绍开店选址，手续的办理，各个环节的制度确定及运作。

创品牌为餐馆赚钱

唯高主编2011 年出版222 页ISBN：9787504740120

本书主要介绍品牌服务、品牌环境对餐馆经营的重要作用，资料翔实，语言流畅。