现代固态发酵技术 理论与实践

陈洪章著2013 年出版244 页ISBN：9787122168740

本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...

黑龙江伊玛堪

黄任远，王士媛采录整理；衣俊卿，傅道彬丛书主编；燕鹏，王益章执行主编2011 年出版249 页ISBN：9787207089564

黑龙江伊玛堪是赫哲族世代口耳相传的口头文学遗产，是研究我国渔猎时代口头文字的标本，被誉为“黑龙江三小民族英雄史诗”之一。作品塑造了英雄莫日根、神鹰阔力、萨满神灵及妖魔等形象，反映了部落英雄历经磨难...

走一路 吃一路

章小东著2017 年出版243 页ISBN：9787208142787

本书是章小东的新作，记录的是作者往来中美两国，以及前往香港、台湾探亲访友期间的美食见闻。既有中美口味混搭的名菜，也有落地美国但口味正宗的北京烤鸭店，还有回国时寻访的上海老牌西餐厅，更有将饮食做出了宗教...

新世纪高职高专英语听说教程 3 学生用书 修订版

戴炜栋总主编；蒋秉章副总主编；肖涌主编；龚兵，史咫阳，王莉莉编2005 年出版105 页ISBN：7810957279

学术自主与控管之间 台湾人文与社会科学的学术专业化

苏国贤，吕妙芬，章英华，黄宽重编著2013 年出版307 页ISBN：9860396959

动物细胞培养 基本技术指南 第4版

（英）R.I.弗雷谢尼（R. Ian Freshney）著；章静波，徐存拴等译2004 年出版715 页ISBN：7030135229

本书是一本基本技术手册，提供有关动物细胞培养方面的基本原理和技术，内容包括培养基、特殊技术、生物技术、肿瘤培养等方面。客观地指出了培养的优越性和局限性以及不同类型培养的特性。...

百卷本 中国全史 第7卷 中国魏晋南北朝政治史

何德章1994 年出版232 页ISBN：7010014566

暂缺《百卷本中国全史》简介

蓝色的旋律 大港赵东油田勘探开发对外合作实践

阎存章主编2008 年出版179 页ISBN：9787502164874

本书回顾了赵东油田发现、开发、生产的一串串足迹，使读者通过赵东项目了解中国石油国内对外合作的发展历程的成功合作的真谛。

中国社会心理学

王小章主编2019 年出版244 页ISBN：9787308175692

社会心理学比心理学的其他分支更依赖于它从中诞生的社会的、政治的、文化的背景。本书在简要叙述社会心理学的发展简史以及刻画一般人类社会心理现象的一些基本范畴和知识的基础上，着重阐释了生长生活于特定...

人心中的宇宙 探究人心智的一门新科学-认知心理学

亨　特（Hunt，M.）著；章　益译1989 年出版444 页ISBN：7107102036