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烹饪概论 第2版 烹饪专业
陈光新编著2006 年出版167 页ISBN：7040140756本书是在1998年版本的基础上修订而成。本书主要内容包括：烹饪中的基本概念，中国烹饪简史，中国烹饪原理和技术规范，中国菜品，中国筵席，中国烹饪风味流派，中国饮食民俗，中国饮食文化，中国烹饪市场等。全书理论......
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新史学 第1辑 古典传统与价值创造
陈恒，耿相新主编2003 年出版283 页ISBN：7534730694本辑主题是“古典传统与价值创造”，还设有“历史与理论”、“访谈与对话”、“网络与史学”、“书评”等栏目。分别从《历史理论》、《观念史杂志》等世界著名学术期刊选择了十多篇一流学者的学术论文。...
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江苏科协五十年 1959-2009
江苏省科协技术协会编；徐耀新主编2009 年出版575 页ISBN：9787214059208本书由江苏省科协党组书记徐耀新担纲主编，围绕“科学发展与时代责任”主题，系统回顾了半个世纪以来江苏科协的发展历程，总结科协工作经验，展示改革开放以来特别是省科协“七大”以来的发展成就。分历史沿革、组...
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常用中药材速查轻图典
赵庆新编著2013 年出版198 页ISBN：9787537555364本书汇集了中国境内常见的中药材，并附有精美的药材图谱。本书采用图文对应的方法，对常见中药材的产地采集、性味功能、用法用量，逐一详细解析，方便读者了解常用中药材知识。掌握这些中药常识，对更好地预防、治疗...
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发展成本与区域经济金融研究
周文新编著2007 年出版236 页ISBN：7542111965本书分三大部分：第一：探究了如何降低经济社会发展成本问题，内容涉及影响发展成本的相关方面，社会财富的积累等。第二、三部分内容包括货币政策传导，金融调节，区域经济发展及经济发展及经济金融运行中存在的突出.....
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新编大学英语综合教程 2
陈效新，冯晓梅，张英莉主编2010 年出版230 页ISBN：9787563630875本书是《新编大学英语》配套的学生随堂辅助教材，与教材课堂教学相辅相成，同步使用。全书围绕教材的课内和课后阅读两部分设计。全书共10个单元，每个单元有7部分组成，从单词测试到课文篇章结构，从阅读能力培养到...
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中国科举文化通志 七史选举志校注
赵伯陶校注；陈文新主编2015 年出版945 页ISBN：9787307171886本书为《中国科举文化通志》之一种，依照时间顺序和史科记载内容对《新唐书》、《旧五代史》、《宋史》、《金史》、《元史》、《明史》和《清史稿》七史选举逐一进行校注。所出校注博采众长同时也兼有标注者...
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有机茶生产与管理技术问答 修订版
刘新主编2008 年出版234 页ISBN：9787508248011本书内容主要包括：有机农业发展、有机茶生产发展概述、有机茶基地建设、有机茶园土壤管理、有机茶园施肥、有机茶园病虫害防治、有机茶加工、有机茶加工机械、有机茶销售和有机茶生产的认证和管理。...
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