当前位置:首页 > 王正义等副主编相关PDF电子书下载
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集体伙食菜肴烹制教程
党恩成,郁培成主编;任志宏,周世中,邓治永等副主编2010 年出版153 页ISBN:9787564306489本书介绍了78个大锅菜肴的制作方法,包括盐煎肉、回锅肉、木耳肉片、豆干肉片、土豆烧排骨等,并配有精美成菜图片。
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影视剪辑编辑艺术 修订版
傅正义著2009 年出版416 页ISBN:9787811272376本书是从事影视剪辑工作五十多年的我国著名剪辑艺术家傅正义先生的最新力作。这部著作,在理论与实践相结合的基础上,全面论述了电影电视剪辑艺术的原理、方法和技巧,论说严密精审,阐释独到深刻,例证生动翔实,既.....
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