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本书内容为真题大纲词汇,低频大纲词汇。(音标,释义。)
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本书为高职高专教材,主要内容包括:绪论,烹饪原料的鉴别和选择,烹饪原料的初加工,干制原料的涨发和加工制品的处理等内容。
本书是天津大学建筑学院2006~2007学年的年鉴。
本书共收集柯尔克孜族乐曲300多种,乐曲分凯尔别孜、波托依、纳斯哈特等30多种类型。