当前位置:首页 > 王永源主编相关PDF电子书下载
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简明中餐餐饮汉英双解辞典
冯源主编2009 年出版390 页ISBN:9787301150061本书是一本有详尽汉、英双语释疑、内容新颖实用的工具书,分为中英文两大部分,既可供专业餐饮人士使用,又可供广大中西餐饮爱好者查阅参考。全辞典共收集了有关食品名称、原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒...
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小麦高产与防灾减灾技术
郭天财,王永华主编2016 年出版410 页ISBN:9787554213605本书概述了我国小麦的栽培历史、产区分布;分析了小麦的生物学特征、高产基础以及影响小麦高产、稳产的因素;系统介绍了不同条件下小麦的高产途径,以及高温干旱、湿涝、杂草、病虫等自然灾害产生的原因、危害和...
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精编笔记与考研指南外科学
唐冰,陈东,朱家源,廖威明主编;黄美近,郭宇,张志奇,何伟玲副主编2013 年出版630 页ISBN:9787502376581本书以现行高等医学院校与药学院校外科学教学课程为依据,以规划教材中的内容为基础,对各章重要内容进行归纳整理,将课本知识变成简洁、层次清晰的纲要和精编笔记,使内容要点和核心知识框架清晰,有助于读者理解和...
