酒店餐饮部精细化管理与服务规范

王永编著2009 年出版248 页ISBN：9787115204288

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店财务部9大工作事项。本书包括酒店餐饮部岗位设置与岗位职责、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理...

Adobe Premiere 6.0应用指南

王永辉编著2001 年出版381 页ISBN：7115092281

Adobe Premiere 6.0是多媒体非线性编辑软件。利用它可以进行专业级的数字影片制作。本书结合目前影视制作中常用的方法和技巧，对Premiere 6.0的过渡效果、滤镜效果、运动效果等进行了较为详尽的讲解，对相应的...

冷战中的热战

曲爱国，王永生著2001 年出版440 页ISBN：7503313498

本书是《世界战争档案》系列丛书之一，是中国当代纪实文学作品集。全书由著名军事专家执笔编纂，具有观点的权威性和史料的可靠性的特点，提供了一部系统而生动的百年来重要的战争和重大战役的“档案”。 在编写...

计算机网络安全教程

梁亚声，汪永益，刘京菊，汪生，王永杰编著2016 年出版344 页ISBN：9787111537526

在本书系统地介绍了计算机网络安全的体系结构、基础理论、技术原理和实现方法。主要内容包括计算机网络的物理安全、信息加密与PKI技术、防火墙技术、入侵检测技术、访问控制技术、操作系统与数据库安全技...

放线工手册 第3版

王永臣，王翠玲编著2005 年出版563 页ISBN：7112071348

主要内容本书根据近年来新颁布的建筑结构设计、建筑安装施工质量验收系列规范和新设备、新技术发展及《建设行业技能标准》等进行编写。书中包括了放线工初、中、高级工应掌握的知识和操作技能，问图文并茂、...

化学工程基础

王永成编；赵小军，贾志谦副主编2011 年出版302 页ISBN：9787303121977

本书根据教育部规定，《化工基础》是高等师范类院校为本科生开设的必修课程。化工学科是一个大的工科学科，下设专业较多，课程内容十分丰富。作为高等师范类院校为本科生开设的《化工基础》课，要抽提出化工学科中...

名老中医临证经验撷英 东直门医院建院五十周年专辑

王永炎主编2008 年出版564 页ISBN：9787801746719

本书收集东直门医院自建院以来，80余位著名老中医的生平、学术思想、临证经验、治疗特色等，其中大部分经验为其独自专长，颇有临床实用价值。...

一个月学解剖 脊柱解剖学图谱

隋鸿锦，刘执玉主编；于胜波，刘绍壮，徐飞副主编2013 年出版118 页ISBN：9787509159415

本书编者从脊柱的骨性结构、脊柱的连结、脊柱的血供、脊髓及其被膜、脊神经及其分支、脊柱区的肌配布、颈、胸、腰、骶部的断层解剖以及相应的CT、MRI图像等方面，系统地展示了脊柱区的结构及临床联系，并附有...

影响孩子一生的42个故事 军事家的故事

韩玉编著2010 年出版216 页ISBN：9787509404416

本书介绍的是那些在各个领域取得卓越成就的顶尖级国际名人，他们在自己的人生道路上留下了为世人所瞩目的痕迹，展示了自己的光荣与梦想。本书共分七章，分别是“热血豪胆”名将巴顿、奇帅蒙哥马利、马背上的灵魂...

课程改革推进与发展研究

马玉玺主编；张卓玉顾问；李萍，王承吉执行主编2014 年出版151 页ISBN：7544054179

本书主要内容是总结分析山西省基础教育课程改革十年来的新情况和新问题。着力探讨在新课改发展中校本教研有效途径，并借鉴国外以及我国传统文化的经典论述，重新审视新课改过程中涌现出来的新模式、新方法。特...