食品加工技术

樊振江，李少华主编2013 年出版266 页ISBN：9787504663108

本书主要介绍食品加工技术的基础知识、基本原理、加工工艺及操作要点。本书理论与实践相结合，突出实践技能培养，实现教、学、做一体化，系统介绍了肉制品加工、粮油加工、乳制品加工、饮料加工等，覆盖面广，可操作...

水与齐鲁文明

王维平主编2013 年出版256 页ISBN：9787550906457

本书以水与齐鲁文明的关系为主线，分成水与齐鲁古代文明、水与齐鲁现代文明、景观水与齐鲁生态文明、黄河及南水北调东线工程与齐鲁文明和虚拟水与齐鲁国民经济发展等六章，从历史和现代的角度，多方位探索水与文...

临床技能模拟训练手册

钟春玖，王莉英主编2013 年出版84 页ISBN：9787516302613

本书共分三章，第一章介绍急救技能模拟训练指南，第二章介绍临床常用诊疗技能模拟训练指南，第三章介绍临床常用诊断工具使用指南。本书可作为临床医学专业学生“临床诊断基本技能操作”必修课程以及“基本生命支...

小儿心脏外科学

ConstantineMavroudis，CarlL.Backer主编；RachidF.Idriss插图；刘锦纷，孙彦隽主译2014 年出版1066 页ISBN：9787510074837

本书由51位世界著名专家共同编著，论述了小儿心脏外科学的病理生理基础、疾病分类、术后等基础内容以及该领域的最新进展。最新版经过全面修订、扩展和更新，内容包含了儿科先天性和获得性心脏病外科有关的各个...

中国建筑设计与表现年鉴 2011

张先慧主编2012 年出版279 页ISBN：9787561167557

本书是一套专业的建筑设计作品与建筑表现图全集，全套图书氛围景观与规划、休闲与办公、商业、文化与公共、居住五大类，共六本，收录了中国百家优秀建筑表现企业的最新、最优秀的建筑设计与表现作品，全面反映了建...

汽车工程专业英语

祝安定主编2013 年出版280 页ISBN：9787565016493

本书共8个单元。第一、二、三、四单元以汽车构造为主，介绍发动机、底盘及电气设备等常用英语；第五单元为汽车销售和售后服务用语，主要介绍客户接待、车款推介、价格商谈、维修接待等常用英语；第六单元为实用会...

护理学 2015最新版

李永新主编；中公教育公职考试研究院审定2014 年出版212 页ISBN：9787511525192

本书严格军队文职人员招聘考试情况编写，在研究往年军队文职考试真题的基础上，充分把握考试难度，符合医学类职位要求，全书结构合理，分为“考纲分析”、“考点精讲”和“全真模拟”三大板块，知识点全面且题型丰富.....

世界重大发现与发明

杨建峰主编2013 年出版422 页ISBN：9787119082813

本书全面介绍了有着开拓性的重大发现与发明，以及最新科研成果，内容全，知识新。分别从宇宙自然、基础科学、生物奥秘、人体生命、医疗成果、应用技术、交通通讯、军事武器以及文明探源九方面展开阐述，精选出人类...

公司理财

夏洪胜，张世贤主编2014 年出版320 页ISBN：9787509625842

本书是夏洪胜与张世贤主编的工商管理系列丛书中的公司理财部分，公司理财是该系列丛书核心系统的一部分。公司理财是研究公司这一微观主体如何通过投资决策、融资决策和股利政策的最优化来实现公司价值最大化...

中国名歌500首 第2版

黄萌，孟楠主编；黄钟音乐工作室选编2012 年出版728 页ISBN：9787508271613

此书是《中国名歌500首》的修订版，在保留原书精华的基础上，补齐广大网友和中央宣传部共同推荐的100首革命红歌，增收一批近年来获得“金钟奖”、“五个一工程获”的最新名歌，并充实第一版漏掉的好歌，更新全书三分...