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内容提要:这是一本专门讲授烧烤食品如何制作的大众美味食谱。全书采用图文结合的形式,详细介绍了150余款既好吃又好做而适合家庭制作的简易烧烤食品,其中包括畜肉、禽蛋、水产品、豆制品、果蔬菜、食用菌和杂...
本书研究了竞争和完全垄断的性质,讨论了决定产业规模结构的因素,介绍了一系列主题不同的论文,论述了反托拉斯政策。