酒店餐饮部精细化管理与服务规范

王永编著2009 年出版248 页ISBN：9787115204288

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店财务部9大工作事项。本书包括酒店餐饮部岗位设置与岗位职责、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理...

Adobe Premiere 6.0应用指南

王永辉编著2001 年出版381 页ISBN：7115092281

Adobe Premiere 6.0是多媒体非线性编辑软件。利用它可以进行专业级的数字影片制作。本书结合目前影视制作中常用的方法和技巧，对Premiere 6.0的过渡效果、滤镜效果、运动效果等进行了较为详尽的讲解，对相应的...

冷战中的热战

曲爱国，王永生著2001 年出版440 页ISBN：7503313498

本书是《世界战争档案》系列丛书之一，是中国当代纪实文学作品集。全书由著名军事专家执笔编纂，具有观点的权威性和史料的可靠性的特点，提供了一部系统而生动的百年来重要的战争和重大战役的“档案”。 在编写...

计算机网络安全教程

梁亚声，汪永益，刘京菊，汪生，王永杰编著2016 年出版344 页ISBN：9787111537526

在本书系统地介绍了计算机网络安全的体系结构、基础理论、技术原理和实现方法。主要内容包括计算机网络的物理安全、信息加密与PKI技术、防火墙技术、入侵检测技术、访问控制技术、操作系统与数据库安全技...

化学工程基础

王永成编；赵小军，贾志谦副主编2011 年出版302 页ISBN：9787303121977

本书根据教育部规定，《化工基础》是高等师范类院校为本科生开设的必修课程。化工学科是一个大的工科学科，下设专业较多，课程内容十分丰富。作为高等师范类院校为本科生开设的《化工基础》课，要抽提出化工学科中...

名老中医临证经验撷英 东直门医院建院五十周年专辑

王永炎主编2008 年出版564 页ISBN：9787801746719

本书收集东直门医院自建院以来，80余位著名老中医的生平、学术思想、临证经验、治疗特色等，其中大部分经验为其独自专长，颇有临床实用价值。...

建筑工程业务管理人员速学丛书 测量员速学手册 第2版

张万臣主编2014 年出版282 页ISBN：9787122207777

本书主要从水准测量、角度测量、距离丈量和直线定向、地形图测绘、建筑施工测量、特殊建筑物测量以及测量工作的管理等几个方面详细介绍了测量员应掌握的知识。本书体例新颖、内容全面，实践性、针对性和实用...

西天山吐拉苏盆地与火山岩有关的金矿遥感找矿研究

王永江，王润生，姜晓玮著2004 年出版128 页ISBN：7116042865

本书主要从地质与遥感两方面对阿希型与火山岩有关的金成矿系列进行了研究，对其大地构造背景、液体与包裹体、成矿特征进行分析。对矿源层、矿化蚀变信息及控矿成矿构造进行专题遥感信息提取。建立遥感找矿信...

罗尔德·达尔短篇故事呜呼哀哉及汉译探索 第3卷

单畅，王永胜著2015 年出版347 页ISBN：9787560351070

本书系对英国作家罗尔德·达尔“非儿童类”短篇故事（小说）进行研究。按照不同的主题分成四章加以编排，分别为“冷嘲热讽”“意识之流”“科幻色彩”和“匪夷所思”。每章收录两篇作品，给出语言点及文化层面上的...

电路理论基础 第4版

孙立山，陈希有主编；刘洪臣，霍炬副主编2013 年出版465 页ISBN：9787040373615

本书是普通高等教育“十五”国家级规划教材《电路理论基础（第3版）》的修订版，内容符合教育部高等学校电子电气基础课程教学指导分委员会制定的“电路理论基础”课程教学基本要求和“电路分析基础”课程教学基...