餐饮管理

付迎，张颖超编著；辛建荣，陈扬乐，毕华主编2012 年出版226 页ISBN：9787566101341

本书共分九章，内容包括：餐饮管理基本原理概述、餐饮管理的机构设置和人员组织、餐饮产品设计与价格管理、餐饮市场营销、厨房餐饮产品生产管理、餐厅酒吧服务管理、餐饮财务管理、餐饮创新经营、餐厅开业筹备...

现代工程项目管理

王祖和，王永萍，代春朱等编著2013 年出版383 页ISBN：9787121197215

本书从工程项目全局出发，针对工程项目特点和国内外工程项目管理现状及发展趋势，就工程项目管理的科学原理与科学方法、利害相关方与人员、管理的时间范围、管理要素和管理过程等进行了较为详细的阐述，具有较强...

二战经典战役全纪录 血拼瓜达卡纳尔

王永梅编著2015 年出版346 页ISBN：9787565818905

本书共分为十章，具体描述了二战中美日两军为争夺瓜达卡纳岛，在陆地、海洋和空中所展开的一场大血战，揭示了日军在兵力上占有优势最终却铩羽而归的原因，以图文并茂的形式为读者真实还原了二战中太平洋战场战略形...

Internet会计信息系统教程

王永生编著2004 年出版281 页ISBN：7505398032

本书是“高等学校教材.会计电算化系列”之三，全面系统地讲述了当今面向Internet的会计信息系统基本概念、设计开发、运行维护以及发展前景。主要内容有Windows的机制、程序设计的基本概念、可视化编程、多媒...

Nikon D7100使用详解

王永辉编著2013 年出版127 页ISBN：9787115323163

如果您想进一步用好手中的Nikon D7100数码单反相机，或者正准备购入Nikon D7100，本书将是您的绝佳首选。本书除了介绍了Nikon D7100的新增特性，详解各项功能和应用之外，还贴心地将光圈、快门、ISO感光度的选择与...

313历史学考研复习指导全书

马锋，白立超编著2016 年出版490 页ISBN：9787568223881

《313历史学考研复习指导全书》的宗旨是为广大考生提供辅导的考试用书，它全面覆盖历史学考试部分，严格按照历史学专业基础综合考试大纲编写，帮助考生形成系统的知识网络，把握重难点，并配有适当的练习，巩固知识，......

不等式秘诀解读

徐文兵，李劲松，齐亚超编著2017 年出版103 页ISBN：9787302459842

本书将系统介绍均值不等式、柯西不等式、排序不等式这些基本而重要的不等式，扩展学习者对较复杂代数式的不等关系的认识，提高求函数的值域与最值的能力，又为进一步学习不等式的证明奠定了基础。同时，针对一些典...

国际贸易实务

姚新超编著2011 年出版516 页ISBN：9787566300454

本书分为四篇31章，内容涉及了国际贸易中的货物、技术、知识产权等主要标的的交易；摆脱了传统教科书将进出口贸易混在一起论述的做法，将全部内容分为进出口贸易通用知识、出口贸易实务、进口贸易实务及与贸易相...

三峡库区生态农业案例集

朱光福，周超编著2018 年出版139 页ISBN：9787548232742

本书围绕三峡（重庆）库区有代表性的生态农业案例从该地区生态农业发展概况、优势产业、产业发展经验和借鉴等方面进行归集梳理，理论与实践相结合较好，具有较高的推广借鉴价值，也可以为各级涉农管理部门在谋划三峡...

钢筋巧加工

梁绍平，梁超编著2010 年出版237 页ISBN：9787112112319

本书是一位退休的从事钢筋加工的老技工数十年工作经验的总结，很多是绝招和窍门，本书内容除一些必备的基础知识和技术资料外，突出原创和巧妙，主要有钢筋原材的检验与保管、钢筋的吊运、一般钢筋及特殊钢筋的弯曲...