酒店餐饮部精细化管理与服务规范

王永编著2009 年出版248 页ISBN：9787115204288

本书以精细化、规范化、实用化为总原则，细化了酒店财务部9大工作事项。本书包括酒店餐饮部岗位设置与岗位职责、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理...

Adobe Premiere 6.0应用指南

王永辉编著2001 年出版381 页ISBN：7115092281

Adobe Premiere 6.0是多媒体非线性编辑软件。利用它可以进行专业级的数字影片制作。本书结合目前影视制作中常用的方法和技巧，对Premiere 6.0的过渡效果、滤镜效果、运动效果等进行了较为详尽的讲解，对相应的...

冷战中的热战

曲爱国，王永生著2001 年出版440 页ISBN：7503313498

本书是《世界战争档案》系列丛书之一，是中国当代纪实文学作品集。全书由著名军事专家执笔编纂，具有观点的权威性和史料的可靠性的特点，提供了一部系统而生动的百年来重要的战争和重大战役的“档案”。 在编写...

计算机网络安全教程

梁亚声，汪永益，刘京菊，汪生，王永杰编著2016 年出版344 页ISBN：9787111537526

在本书系统地介绍了计算机网络安全的体系结构、基础理论、技术原理和实现方法。主要内容包括计算机网络的物理安全、信息加密与PKI技术、防火墙技术、入侵检测技术、访问控制技术、操作系统与数据库安全技...

放线工手册 第3版

王永臣，王翠玲编著2005 年出版563 页ISBN：7112071348

主要内容本书根据近年来新颁布的建筑结构设计、建筑安装施工质量验收系列规范和新设备、新技术发展及《建设行业技能标准》等进行编写。书中包括了放线工初、中、高级工应掌握的知识和操作技能，问图文并茂、...

化学工程基础

王永成编；赵小军，贾志谦副主编2011 年出版302 页ISBN：9787303121977

本书根据教育部规定，《化工基础》是高等师范类院校为本科生开设的必修课程。化工学科是一个大的工科学科，下设专业较多，课程内容十分丰富。作为高等师范类院校为本科生开设的《化工基础》课，要抽提出化工学科中...

名老中医临证经验撷英 东直门医院建院五十周年专辑

王永炎主编2008 年出版564 页ISBN：9787801746719

本书收集东直门医院自建院以来，80余位著名老中医的生平、学术思想、临证经验、治疗特色等，其中大部分经验为其独自专长，颇有临床实用价值。...

公共空间设计与实训

李蔚，傅彬，姚仲波主编；高宏智，李永兵，祁方，张莱，周裕昌，王昆副主编2014 年出版230 页ISBN：9787560547558

公共空间设计是一门综合艺术设计，在经济高速发展的社会形态下，公共空间设计深度和广度日益发展。本书涵括了公共空间设计的通则、规范，阐述了公共空间设计涉及的各种理论基础，包括建筑结构常识、声学常识、人体...

运化细推知有味

段吉福编选1998 年出版312 页ISBN：7220041829

本书所收三十余篇文章生组学术史研究笔迹为，便是为了集中展示当代学人的这种学术自审、寻求新的学术定位、再创学术辉煌的不懈努力。好在，近中国学界的这咱局面正在改善，知识分子与治学的话题正重新提起，一些“...

中国地方志集成 宁夏府县志辑 8 宣统新修固原直棣州志 1

凤凰出版社编选2008 年出版622 页ISBN：9787807292245