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本书分烹饪基础、精选菜谱、基础食谱三编。介绍了奶油番茄、蜜汁土豆、四喜丸子、桂皮肉条、西湖醋鱼、陈皮鸡丝、奶油菠菜泥汤、水晶包等百余种中西餐菜的制作方法。...
本书共七章
本书介绍了各种程度不同的模具结构设计等。
本书分中外照相机及其使用、彩色摄影基础、闪光摄影、滤光镜的使用等7个部分。