当前位置:首页 > 王素梅著相关PDF电子书下载
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燕麦的营养及其加工利用
周素梅,申瑞玲编著2009 年出版158 页ISBN:9787122059222本书包括燕麦的种植和生产意义、品种、形态结构及品质评价、营养成分、保健功能、燕麦食品及其加工工艺等。
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当代科学哲学问题研究
郭贵春,成素梅主编2009 年出版514 页ISBN:9787030228307本书是教育部哲学社会科学研究重大课题“当代科学哲学发展趋势”的阶段性研究成果。基于原始资料,讨论了当前热门的科学哲学问题。
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