中国古代冶铁技术发展史

杨宽著2004 年出版323 页ISBN：720805309X

本书作者根据考古发掘资料和文献资料，考察了中国古代冶炼技术的发展历程及规律，阐述了封建社会铁农具的三次重要改革及其在推动农业生产中的重要作用。...

盐铁论注译

（汉）桓宽著；白兆麟注译2012 年出版300 页ISBN：9787566403612

本书对桓宽的《盐铁论》六十篇依据世界书局八册装排印本《诸子集成。盐铁论》为底本，参照清人卢文劭（此字为假借，原字打不出）、张敦仁、及近人郭沫若、王利器、马非百等的研究进行校正和标点，并且以“信”为前提...

饭否 寻找隐藏的盛宴

小宽著2013 年出版250 页ISBN：9787802563889

本书是一本美食指南。本书是作者小宽多年混迹全国各地美食圈的经验总结，是一本风吹哪页吃哪页，一口一口吃出来的书，把围绕各种美食的文化传承和背景、以及各大城市正宗的美食地点、特色、价格等都介绍得详尽完...

复旦百年经典文库 古史新探

杨宽著；高智群编2016 年出版566 页ISBN：9787309113693

本书为“复旦百年经典文库”之一种。本书收录了杨宽先生的代表作《古史新探》一书，附录为作者在报刊杂志上发表的这个领域的若干文章，展现其主要的学术与思想。书前附有作者的照片、手迹、及学术小传及自述，书...

李宽教学精品范例 素描

李宽著2012 年出版86 页ISBN：9787565705489

本书面向参加美术高考的考生及相关专业的大中专院校学生，指出画好素描的基本要点、注意事项，并从解剖图、细节图等角度予以详细讲解，附有素描步骤图，以便学生更好地掌握画速写的一些基本技法。作者的素描功力较...

现代烹饪与厨艺秘笈

邵万宽著（南京旅游职业学院）2006 年出版372 页ISBN：750195187X

本书是一本难得的餐饮管理专业书。主要介绍现代烹饪厨艺的新潮流，包括现代烹饪与餐饮经营、现代烹饪流行技法与应用、现代菜肴工艺剖析、调味极易的灵活运用、创新菜点制作与基本思路、宴会菜点与菜单设计、...

小宽带你100元吃遍北京

小宽著2013 年出版271 页ISBN：9787550212701

本书是《新京报》首席美食记者小宽，以吃货的角度、专业的水准，亲身品评京城各区超赞美食，推荐出211家人均消费百元以下的人气餐馆，上至高级餐厅，下至地道风味店，跟着这本书您可以体验100元的消费极限。...

设计颠覆一切

（日）田子学，（日）田子裕子，（日）桥口宽著；卢茂君译2018 年出版222 页ISBN：9787559613530

建议分类：一般工业技术。本书作者田子学是一位设计师，他从自己设计产品的经验出发，认为想做出好产品，必须将公司管理的所有环节引入“设计”思维。从用户的实际需求出发，去设计满足用户需求的产品，才是出色的设.....

中医儿科学 供中医、针灸推拿专业用 新世纪 第2版

汪受传，俞景茂，马融编著2017 年出版274 页ISBN：9787513240468

本教材共分10章，第一章中医儿科学基础；第二章儿童保健；第三章至第十章是中医儿科学临床知识，系统介绍了新生儿病、肺系疾病、脾系疾病、心系疾病、肝系疾病、肾系疾病、传染病、寄生虫病和其他疾病；附录有小儿推...

伊斯兰世界文物在中国的发现与研究

阿卜杜拉·马文宽著2006 年出版163 页ISBN：7801237684

本书为考古研究著作，书中主要是对中国出土的世界伊斯兰教文物逐一进行研究和考证。