食品配方精选 饺子加工技术与配方

于新，王少杰主编2013 年出版220 页ISBN：9787506496421

本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......

汤因比论汤因比 汤因比与厄本对话录

（英）汤因比（Toynbee，A.J.）著；王少如，沈晓红译1989 年出版180 页ISBN：754260208X

经济生活中的社会学

（美）马克·格兰诺维特；（瑞典）理查德·斯威德伯格编著；瞿铁鹏，姜志辉译2014 年出版591 页ISBN：9787208122307

由格兰诺维特和斯维德伯格选编的22篇文章，涵盖了迄今为止新经济社会学领域的所有基本方面，并有来自政治学、人类学、管理学等相关学科的大师级人物新的理论贡献。在一本文体简洁的书中，读者可读到敏锐的导论、...

网络体系结构及设计 IT咨询人员的实用指南

（美）迪马佐（DiMarizoJ.F.）著；苗晓辉译2001 年出版281 页ISBN：7115097011

培生教育集团经典网络教程:本书通过实际案例介绍了设计网络的整个过程——从收集信息到实现最终产品，同时介绍了令牌环网、以太网、协议路由技术、交换技术、DMZ设计、防火墙的放置位置和文档等概念。...

命定日

（美）丹尼斯·勒翰著；姚向辉译2013 年出版590 页ISBN：9787544265249

本书为长篇小说。书中描写时值一战末期，发展中的美国社会充斥着各种“不安定因素”：种族歧视加深、移民制度混乱、恐怖分子潜伏、工人罢工一触即发。黑人技术工路德和基层警察丹尼正是这个时代危机的缩影。在...

福布斯写给未来精英

（美）福布斯著；全春阳，王少凯等译2011 年出版224 页ISBN：7121144042

福布斯说：“商业的目的是要创造幸福，而不仅仅是财富的堆积。”这本书不仅仅是交给你如何致富的，而且告诉你在财富中怎样过上幸福的生活。这是《福布斯》杂志的创办人福布斯写给未来精英的一本书。一共包括100...

世界需要什么样的男孩

（美）尼克松·沃特曼著；郭丽莉，王少凯译；孔谧审校2012 年出版167 页ISBN：9787221097927

《世界需要什么样的男孩》是一本针对青年男孩的生活指南。没有任何一个人因为已经成年而错过阅读这本《世界需要什么样的男孩》。事实上，时间不能让我们中的任何一个人远离生命中朝阳一般的青春时光，错过生命...

中文版AutoCAD 2015基础与应用项目教程

胡艳梅，陈国靖，马少辉主编2015 年出版209 页ISBN：9787542763358

本书通过项目任务的编写方式详细地介绍了使用AutoCAD 2015进行辅助绘图的方法与技巧，能够帮助读者快速掌握AutoCAD应用技能。本书内容划分为12个项目，主要初识AutoCAD 2015,二维绘图快速入门，绘制二维图形，编辑...

不可能犯罪诊断书 5

（美）霍克著；姚向辉译2012 年出版305 页ISBN：9787553400648

欧美推理短篇集。新英格兰小小的北山镇，出现了如此之多奇奇怪怪的“不可能犯罪”！穿过屋桥的马车竟然消失了踪影，连车轮印也看不到；牧师被杀死在镇上的教堂钟楼；脱逃大王眼睁睁在警长的眼前逃走……这些匪夷所思...

100款趣味装饰饼干

（加）朱莉·安妮·汉森著；国辉译2016 年出版256 页ISBN：9787121274978

不论你是偶尔烘培，还是定期的烘培专家，Julie Anne的花样饼干设计一定会让你成为一个烘培之星！得益于简单易上手的说明，制作这些饼干将会是一件非常快乐的过程。把这些饼干做成一个有意义的小礼物，派对上的小甜点...