食品功能原理及评价 上

卢卫红，程翠林主编；井晶，宋微，张华，王荣春副主编；程丽，樊梓鸾，王晓芩，张玉杰参编2014 年出版347 页ISBN：9787560347394

本书共分为四章，系统介绍了功能性食品的概念、分类以及常见食品的功能成分与食用方法，并针对亚健康状态的不同原理及表现，系统介绍了中国药膳的食用方法，重点对药食同源资源食物的活性成分和药理作用进行了阐述...

土木工程测量

邓晖，刘玉珠主编；金向农，许国辉，张文基，易又庆，郭祥瑞，覃辉副主编；任超，文鸿雁，刘军，李伟文参编2015 年出版292 页ISBN：9787562345145

本教材根据《高等学校土木工程本科指导性专业规范》的要求编写，主要介绍测量学的基本知识、测量仪器的构造和使用技术、测量误差基本知识、控制测量、地籍测量等内容，可作为高等院校土木类各专业”测量学”课...

管理学原理

马仁杰，王荣科，左雪梅等编著2013 年出版300 页ISBN：9787115326256

本书由16章构成，前五章系统地介绍了管理实践与管理思想的发展历史，管理学的核心概念、管理职能、基本原理和一般方法以及管理环境，为读者认识管理现象和管理概念提供了清晰的框架，后11章围绕计划、组织、领导和...

高校管理工作的实践与探索

崔亚军，王荣编著2006 年出版346 页ISBN：7807143126

本书以探讨高校思想政治工作和管理工作为主线，集中反映了作者在长期实践教学和管理实践中对思想政治教学的理论思考和学术创新。

中考必胜 修改病句

王荣堂主编2010 年出版148 页ISBN：9787543661301

本书所介绍的关于修改病句的知识，诸如，“词语搭配不当、语序排列不当、句子成分残缺、成分赘余、句式杂糅、语意不明、不合逻辑”等三十二种语病形式进行了一一列举，并对各种形式做了具体解说、分析，另外本书还...

克隆问答101

韩王荣编著；任春飞绘1998 年出版235 页ISBN：7532435164

本书收集了读者关心的101个问题，以丰富的内容和翔实的资料，解答了生物遗传的奥秘；介绍了克隆技术的步步进展；展示了应用现代科学技术手段重组基因到转基因的成果。有趣的是，这本书还与读者探讨了克隆技术将为人...

世界大战 中英文版

（英）H. G. 威尔斯（Herbert George Wells）著；王荣生译2005 年出版366 页ISBN：7507518841

《世界大战(中英文版)》伴随着斯皮尔伯格的巨资大片《世界大战》的全球上映，威尔斯百年经典《世界大战》的中英文版也将与全国广大读者见面了。《世界大战(中英文版......

化工设计

王存文，吴广文主编；熊芸，刘少文，张光旭，陈苏芳副主编2015 年出版234 页ISBN：9787122220493

本教材主要介绍了化工设计的原理、方法，化工工艺图和设备图的绘制及阅读方法，以及常用的计算机软件在化工设计中的应用。全书分为十一章，内容包括：化工设计的程序与内容，化工工艺流程设计，物料衡算，热量衡算，......

智能机械走迷宫 机器与仪器的故事

刘兴良，王荣凤编著1997 年出版144 页ISBN：7806340580

本套书介绍了在许多重大科学发明的背后，都留下了众多科学巨人感人的事迹，以及与这些创造发明有关的动人的故事。

智能机械走迷宫：机器与仪器的故事

刘兴良，王荣凤编著2009 年出版100 页ISBN：9787806340585

本套书介绍了在许多重大科学发明的背后，都留下了众多科学巨人感人的事迹，以及与这些创造发明有关的动人的故事。