营养配餐与设计

王其梅主编2010 年出版232 页ISBN：9787501976997

本书主要包括知识储备与学法指导、正常人群营养及配餐和常见慢性病人群营养及配餐三大模块。从不同人群的生理特点与营养需求着手，制定了不同人群的配餐原则，提出了不同人群食物的选择范围，并在此基础上，对目标...

清代雅学史

王其和著2016 年出版262 页ISBN：9787101116571

有清一代是雅学研究的鼎盛时期，雅学著作不下百余种。本书稿在概述清以前雅学研究概况的基础上，分《尔雅》著作、《小尔雅》著作、《广雅》著作以及仿雅著作四类，从学术史的角度对清代雅学著作进行了全面的清理...

中国近代史资料丛刊 义和团 （四）

中国史学会主编 徐特立 范文澜等编辑 荣孟源 王其矩等编1957 年出版632 页ISBN：

系统动力学

王其藩著2009 年出版296 页ISBN：9787564204372

本书主要论述系统动力学的理论、方法和构造模型、建立方程的原理、原则和技术。本书在前两版的基础上作出了重大的修订，新修订版对系统动力学的哲学观、方法论作了更准确的描述，并且用绘图建模的专用语言VENS...

过瘾川味家常菜

王其胜主编2011 年出版191 页ISBN：9787546343952

正宗川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。《过瘾川味家常菜》介绍了川菜一些基本常识，并囊括了大家耳熟能详的经典川菜，其特点是家常菜、亲民、.....

经典美味家常菜

王其胜主编2011 年出版191 页ISBN：9787546344003

《经典美味家常菜》从热菜、凉菜、滋养汤粥、经典主食、小吃等方面，精选了数百道人们最为熟悉的经典家常菜。书中每道菜都是大家耳熟能详的经典菜品，既简单易做，其营养功效又久经考验，实属百中挑一的好菜肴。...

隋代墓志铭汇考 6

王其祎，周晓薇编著；王庆卫，樊波助理；毛汉光，耿慧玲顾问2007 年出版411 页ISBN：7801065889

本书汇编隋代墓志铭700余项，超过以往著录（400项），其中200余项为新出土、新著录，并对每方墓志进行释文和考证。

隋代墓志铭汇考 3

王其祎，周晓薇编著；王庆卫，樊波助理；毛汉光，耿慧玲顾问2007 年出版375 页ISBN：7801065889

本书汇编隋代墓志铭700余项，超过以往著录（400项），其中200余项为新出土、新著录，并对每方墓志进行释文和考证。

唐荐福寺德律师碑

王其祎编2007 年出版52 页ISBN：9787224081244

本书是韩择木隶书。尚书韩择木传世著名书迹还有隶书《告华岳文》《叶慧明碑》等，“择木书于汉法号大疗，然猶屈强有骨。”观此碑，亦正能够窥其一斑。...

钢笔建筑画透视

王其钧著2006 年出版192 页ISBN：7508436741

建筑绘画的表现手法多种多样，就基础训练而言，钢笔画是一种用途广泛而又易见成效的表现手段。作为建筑师、环境或室内设计师，钢笔画也是一种对于客户十分具有吸引力的设计表现媒介。本书结合丰富案例，详细全面地...