西式烹调技术

刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343

本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...

律师与公证制度教程

王俊民主编2009 年出版397 页ISBN：9787301148808

本书分上下两篇。上篇为律师制度原理与实务，主要从律师、律师制度基础理论入手探讨律师的任务与业务、律师执业许可、律师执业机构、律师管理体制、律师权利义务及各具体律师业务；下篇为公证制度原理与实务，主...

办公空间设计 全彩版

杨帆，范蒙，查磊主编；鲍亚飞，颜军，张玲，王俊平，付蕊副主编2018 年出版160 页ISBN：9787516022177

本书以适度、够用为原则，选取关键知识点，全面系统地介绍了办公空间的相关知识。本书分为七章，包括办公空间设计的概述、办公空间的人体工程学知识、办公空间类型及功能分区、界面设计、设计要素、设计流程和精...

长江流域水旱灾害

王俊，王善序主编；水利部长江水利委员会编著2002 年出版326 页ISBN：7508405587

本书为中国水旱灾害系列专著长江卷，书中以理论分析和实际应用相结合，全面论述了长江流域水旱灾害的成因、时空分布规律和发展趋势，并在总结历史防灾减灾和灾害治理经验的基础上，提出了防灾减灾的对策、措施和展...

中国修辞学通史 先秦两汉魏晋南北朝卷

郑子瑜，宗廷虎主编；陈光磊，王俊衡著1998 年出版482 页ISBN：7538336583

大学生的“坟”

刘兴奇著2011 年出版253 页ISBN：9787508060644

现在很多大学生迷茫、颓废、堕落，或者盲目自我感觉良好，这部分人的思想、精神、信仰、未来的竞争力等都已经进入了坟墓。零点集团董事长袁岳在他著作《我的江湖方式》里也写道：“我们的大学成了无数青年人爱好...

全国教育科学“十五”规划课题 学校教学质量保证体系

刘邦奇著2005 年出版326 页ISBN：7506547821

本书是一部系统研究现代学校教学质量管理的问题的著作。

房屋买卖与登记常见问题专家解答

庞标，王俊著2008 年出版336 页ISBN：9787509308172

本书对房屋买卖与登记中的常见问题的专家分析与解答。

美的旅程 图说中国绘画艺术

伊丽达，海韵，萨仁，王俊杰2018 年出版292 页ISBN：9787506866378

中国绘画艺术的长河，汇聚了中华民族几千年的文化精髓，是中华民族宝贵的精神财富。泛舟其上，你会发现，这里有太平盛世中的淡泊宁静，有忧患的感伤，更有亡国失地的伤痛！欣赏这些艺术珍品，可以激荡心灵，陶冶性情......

互换性与测量技术

王樑，王俊昌，王晓晶主编；张明柱主审2016 年出版272 页ISBN：9787564735883

本书根据最新机械精度设计国家标准，以产品几何技术规范（GPS）为基础组织编写。全书共9章，包括绪论、极限与配合、几何公差、表面结构、技术测量基础、基本几何量的检测、滚动轴承的公差与配合、螺纹的公差与配合...