烹饪诀窍500题

黄梅丽，林葛，王俊卿编著2010 年出版376 页ISBN：9787508263038

本书是一本专门介绍烹饪技术的科普读物。本书应用现代食品科学理论，紧密结合烹饪实践，讲述了烹饪原料在加工、调制过程中所发生的变化、烹制技术要领、关键环节等800余个实际问题。主要内容包括：烹饪原料的选...

工程材料应用技术丛书 轻合金及其工程应用

王渠东，王俊，吕维洁编著2015 年出版354 页ISBN：9787111509202

本书系统地介绍了轻合金的性能及其工程应用。其主要内容包括：轻合金概述、铝合金的性能、镁合金的性能、钛合金的性能、轻合金在航空航天中的应用、轻合金在机械工程中的应用、轻合金在电子电气工程中的应用...

学电工技能从入门到成才

王俊峰编著2010 年出版348 页ISBN：9787512304147

本书由浅入深，简明、易懂、新颖、直观、实用，是一本对电工爱好者非常有益的图书。全书共13章，分别介绍了电工技能概述、电工技能的基本知识、电工识图技能、电工基本技能训练、电工元件的识别与选择技能、电气...

EDA技术与实验 第2版

付文红，花汉兵编著2013 年出版234 页ISBN：9787111426547

本书主要介绍了模拟电路和数字电路中的典型电路。第1章介绍了Multisim7仿真软件的使用方法；第2章介绍了半导体器件——二极管、三极管和场效应管特性的仿真测试方法；第3章给出了分立元件放大电路（包括单级放大...

中文版Illustrator CS4平面设计基础与应用

张丕军，杨顺花编著2010 年出版312 页ISBN：9787502777937

本书是专门为想在短时间内学会并掌握中文Illustrator CS4的使用方法与技巧，以及创作与设计出自己的作品而编写的。作者从自学与教学的实用性、易用性出发，用典型的实例、边讲边练的方式详细展示了中文Illustr...

学好电工技术500个问与答

王俊峰，王兰君等编著2017 年出版298 页ISBN：9787111572060

本书共14章，分别是电工常用元器件，变电与配电装置，动力用电设备与控制，机床电路，照明电路，实用电子技术，仪表电工应知应会，外线电工应知应会，内线电工应知应会，维修电工应知应会，安全用电、防雷、防火与防......

自己动手写编译器、链接器

王俊博，张宇编著2015 年出版342 页ISBN：9787302381365

本书以C语言为蓝本，简化后定义了一门新的语言，即SC语言。选择X86机器语言作为目标语言，开发了名为SCC的编译器。介绍了从SC语言定义，到SCC编译器开发的完整过程（包括词法分析、语法分析、语义分析、生成目标文件...

泛娱乐营销 IP化运营之路

陈巧燕，不花公子编著2018 年出版214 页ISBN：9787121337451

在这个泛娱乐时代，营销是IP的重头戏之一，如何把握用户痛点、让用户自动体验、自动传播、关联传播等，是很多人头疼的地方，本书为读者详细解答此类问题，并从IP化运营角度提出实操方法。IP从泛娱乐形态快速渗透新商...

贵州烹饪百科全书

王俊明主编2009 年出版270 页ISBN：9787221078834

本书从贵州饮食观念、烹调技艺、饮食风格、食疗养生、饮食习俗、黔菜体系等方面，全面介绍了贵州烹饪文化，对于发展贵州烹饪事业，发展民族饮食文化有着重要作用。...

经济法基础与实务

谭桂荣，王俊主编2009 年出版329 页ISBN：9787209048323

本书严格依照2008年最新考试大纲的要求和最新考试精神编写而成，具有高度的针对性和权威性。