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肉制品加工技术 食品类
车云波,林春艳主编;孔保华,王娟丽主审2011 年出版219 页ISBN:9787502634155本教材包括十二章内容,主要有肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肉灌制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制...
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建筑工程定额与概预算
王娟丽,杨文娟主编2010 年出版281 页ISBN:9787564033064《建筑工程定额与概预算》介绍了建筑工程各种定额的内容、组成及作用,定额单价的组成及建筑工程各项费用的组成及计算方法,并详细地讲述了工程量计算方法,并附有计算实例。 本书内容简明,重点突出,实用性强,可......
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房屋建筑与装饰工程概预算
王娟丽,杨文娟主编;孙婧,马睿涓副主编;冯雷,杨晶主审2014 年出版336 页ISBN:9787111469421本书内容包括建设工程定额原理和概预算编制两部分共13章。定额原理部分为定额概述、施工定额、预算定额、企业定额、概算定额、费用定额六章内容,详细阐述建筑工程定额的组成及消耗量指标的确定方法和编制原...
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中国古代文学作品选 上
魏娟丽主编;马宝记,王承斌,王晓敏,王丽娜,冯燕,李训予,杨柳,程晓菡,焦庆艳,魏发展,魏娟丽编委2012 年出版351 页ISBN:7215067493 -
中国古代文学作品选 下
魏娟丽主编;马宝记,王承斌,王晓敏,王丽娜,冯燕,李训予,杨柳,程晓菡,焦庆艳,魏发展,魏娟丽编委2012 年出版281 页ISBN:7215067493