当前位置:首页 > 汪建荣等主编相关PDF电子书下载
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烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN:7501945799本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求,内容包括:原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。
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大学生命教育的理论与实践
何仁富主编;何仁富,肖国飞,汪丽华等著2012 年出版438 页ISBN:9787504366542本书分理论篇和实践篇两部分。理论篇讲述生命教育的起源与发展,大学生命教育的理念和内容等;实践篇则通过典型案例的分析讲解,反观传统文化中的生命教育精神。...
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