当前位置:首页 > 王风著相关PDF电子书下载
-
烘焙工艺理论与实训教程
赵强主编;李彦宏,泮林副主编;张冬梅,闫立江,侯庆爱等参编;王风玲主审2012 年出版187 页ISBN:9787512109018本书从烘焙师角度,对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
-
-
机械设计基础课程设计
郭瑞峰,王风梅,胡星主编2015 年出版146 页ISBN:9787568006323本书主要针对近机类和非机类专业学生,重点阐述了单级直齿圆柱齿轮减速器的设计内容和过程,选编了相关的最新机械设计标准。按照从系统到部件、从认识到设计计算,以及减速器的设计步骤进行编排。主要内容有:机械...
-
-
-
守望大三峡 三峡工程文物保护与管理
吴宏堂,王风竹著2010 年出版277 页ISBN:9787501030569本书为作者关于三峡工程文物保护与管理的综合性介绍,书中收入三峡工程文物保护与管理的过程、相关制度和主要收获,是研究三峡工程文物保护与管理和三峡考古的重要参考资料。...
-
-
-
-