干锅菜煲仔菜砂锅菜

祁昌启编著2014 年出版91 页ISBN：9787536477858

风头正劲的锅仔菜以干锅、煲仔、砂锅、纸锅、石窝等多种姿态出现在日常的餐桌上，将“色、香、味、形、质、养、器”完美的结合在一起。本书优选最受大众喜爱的锅仔菜130余例，浓醇肉荤、鲜香水产、美味禽蛋、...

瓜类食品加工技术

杜连启主编2014 年出版400 页ISBN：9787122191809

本书简要介绍了南瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜、木瓜等瓜类的营养价值及有关生产、加工及利用的概况，重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。内容条理清晰，通俗易懂，理论和实际相结合，具...

膳食营养保健与卫生

王东方，曹慧著2015 年出版234 页ISBN：9787030458261

本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、人体需要的营养素、食品的有效利用与保健、现代健康食品、膳...

建设项目环境管理

王东升主编2009 年出版194 页ISBN：9787564603762

本书为山东省监理师培训系列教材之一，论述了建设项目环境影响评价的基本概念、内容、方法和程序，介绍了环境保护标准体系，工程影响环境因素分析，污染源调查及评价；详细地介绍了大气、地面水环境影响预测及评价；.....

建设工程招标投标文件的编制与应用

王东升等主编2006 年出版230 页ISBN：7810678566

本书分三篇分别介绍了建设工程质量清单、建设工程质量非清单、建设工程监理招标投标文件的编写规范与格式，附有大量范例，具有实用价值。...

大学英语六级考试 巅峰训练

王长喜主编；张立，王瑶瑶，王洁，唐群，王迎晖，卢建祥，吕慧琴，熊巍，王东芳，王玫副主编2003 年出版382 页ISBN：7507718263

本书是一套全面突破英语六级考试的综合性辅导用书，按照真题透视提炼考点、预测模拟提高演练的模式，对四级考试进行全面、有序的复习指导，强调训讲练节奏、突出考点提炼、实现螺旋上升。...

供应链管理实务

王东波，黄世政，庞凌主编2018 年出版174 页ISBN：9787563959723

本书在全面分析和总结我国供应链管理发展的现状基础上，详尽地阐述了供应链业务中的基础理论、组织和管理的技术与操作规程，系统而简要地阐述了现代供应链管理的基本知识、供应链的设计构建、供应链战略管理、...

塑造金牌健身教练：现代健身房教练职业技能规范

相建华，张瑛玮，王东著2008 年出版509 页ISBN：9787500933526

本书主要介绍了作为健身所必须具备的专业知识与职业技能。

大学是一种生活方式

王东杰著2018 年出版297 页ISBN：9787303224906

本书切近当下的学术热点与人文话题，从大学的视角对诸多文化命题做了独到的思考，基本上发表在《南方周末》，广受文化界好评，作者从中西的历史经验出发，结合自身的教学与思考，文字发人深省，同时又很有意趣，是一......

我们的城市 修订版

王东立等著2013 年出版205 页ISBN：9787502464578

本书为自治区规划课题成果著作。对国家级文明城市建设战略的启动、西部城市包头荣膺全国文明城市的策略做了详尽、丰富的论述；从经济建设、文化建设、法制文明建设等各个方面的发展现状、存在的问题入手，深入...