乳品加工技术

朱丹丹主编2013 年出版472 页ISBN：9787565507052

本书为高职高专食品专业的教科书。该书以项目为导向，任务为依托。讲述了常见的乳制品加工技术：原料乳的生产技术，液态乳的生产技术，酸乳生产技术，炼乳生产技术，乳粉生产技术，奶油生产技术，干酪素、乳糖与乳清......

2014口腔执业医师专家命题预测试卷 第2版 .国家执业医师资格考试推荐辅导用书

袁海洋主编；王丹，吴春虎副主编2014 年出版190 页ISBN：9787509172469

本书是“口腔执业医师资格考试”推荐辅导用书，全书按照执业医师资格考试新大纲的要求编写，包含了3套由考务专家精心组织编排的模拟试卷，能更好地帮助考生了解、掌握命题考点、考试形式和规律。本书的特点是命...

奇妙布艺之水族馆

徐艳丽主编；艾淑娟，王丹，代满聪等编2004 年出版31 页ISBN：7538524274

本套书制作的每一步均由实景照片组成，清晰明了，所提到的材料都是极易寻找的，由具多年手工经验的小学老师创作。

前厅与客房管理

蔡登火，王丹红主编2009 年出版328 页ISBN：9787506456975

本书从理论和实践的结合入手，系统地介绍了前厅与客房管理方面的基础知识，并通过一定数量的案例，尽可能使读者有一个比较真切的体会，使读者在学习前厅与客房管理的同时，获得对酒店前厅与客房实际情况的一般了解。...

英美名著阅读与视听说

刘慧云，郭丹丹主编；曾玲，李婷婷，王思思副主编2014 年出版232 页ISBN：9787562342106

本书选取了具有较高思想成就和艺术价值的经典英美名著作为教学材料，机构完整清晰，共分为两个部分、9个单元：前四单元为美国名著，后五单元为英国名著。每部分前均有各自文学发展的简明扼要的中文介绍。每单元分...

香港回归十年志 1999年卷

王丹鹰主编2007 年出版365 页ISBN：9787209042475

本书共分10卷，主体内容采用纪事、纪实为主，图文并茂，全面记录了香港回归十年来香港的政治、经济、社会、文化等各方面的发展历程。

香港回归十年志 2000年卷

王丹鹰主编2007 年出版366 页ISBN：9787209042475

本书共分10卷，主体内容采用纪事、纪实为主，图文并茂，全面记录了香港回归十年来香港的政治、经济、社会、文化等各方面的发展历程。

我要学出国旅游英语

盛丹丹主编2010 年出版286 页ISBN：9787508264172

本书为读者详细介绍了出国旅游中的细节，包括出入边境、交通出行、宾馆住宿、餐饮美食等，并介绍了旅游中的注意事项及面临困境时的应急方式。...

一天一场景 公关英语

宋方，张丹丹主编2009 年出版212 页ISBN：9787533152161

本书选取使用频率高、贴近现实的100个公关场景，每个场景下分设“实景对话”（中英对照），“商务热词抢先记”（商务主题词汇、短语及表达）和“商务知识一分钟”（场景相关的商务礼仪、技巧及中西文化差异等）三大板......

论语全集 经典插图版

毛佩琦主编；王丹释注2012 年出版358 页ISBN：9787506485982

本书对整部《论语》进行了准确细致的注释和翻译，同时对每章进行分析讲解，其中不仅有篇章结构、段落连接上的提示，而且对原文义旨以及历史背景有所介绍，是现代读者领悟《论语》智慧的理想读本。...