转型中的政府及财税改革

李大明，蔡红英主编2008 年出版305 页ISBN：9787216055154

本书是财税改革论文集。

餐饮管理

都大明，李大卫编著2014 年出版205 页ISBN：9787309110777

全书共分十一章，通过阐述和实例分析餐饮全面经营运转管理所涉及的客情、购销存、复制加工和服务的组织、控制和管理，使学生建立完整的餐饮运转知识体系， 形成初步的餐饮企业组织运行、质量控制和综合管理的能...

破解千古谜团 中华远古文明衍变轨迹探索

周大明著1999 年出版225 页ISBN：7215046141

中华饮食文化

都大明著2011 年出版386 页ISBN：9787309085990

本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言，详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。...

批发业务定额管理计价核算制

黄大明编著1958 年出版64 页ISBN：4005·386

龙抬头 为民族管弦乐队而作

陈大明作曲2011 年出版61 页ISBN：7810964104

科技英语选读 生物技术·环境科学

陈大明主编2000 年出版283 页ISBN：7119024248

西方文学思潮在现代中国的传播史

张大明编著2001 年出版802 页ISBN：7540834129

博士研究生英语读写教程

陈大明，徐汝舟主编2000 年出版575 页ISBN：7300030467

本书供非英语专业博士生和同等程度的英语学习者使用。

语文教学案例选评

史大明主编2007 年出版437 页ISBN：750772820X

本书选取一些中学语文老师的教学案例，以及他们的切身感受和对课程改革的思考，并附有专业性的探讨点评。