餐饮服务教程

汪春蓉主编2004 年出版220 页ISBN：7561429185

本书为烹饪学校的培训教材，介绍了餐饮服务的基本概念，菜点、饮料、餐具等基础知识。

沙汀代表作

沙汀著；曾广灿，汪春泓编1989 年出版433 页ISBN：7215015254

本书收《恐怖》、《航线》等短篇小说22篇;收《贺龙将军印象记》、《小鬼》等散文、报告文学6篇

《文心雕龙》的传播和影响

汪春泓著2002 年出版470 页ISBN：7800600246

中国古今寓言

穆劼著2010 年出版151 页ISBN：9787560148052

本书通过一个个语言故事侧重说明深刻的哲理，给人以智慧；宣扬高尚的道德，给人以启示；揭发社会的弊端，给人以提醒。同时每个寓言故事后边均配有难重点词讲解和思考题...

中国经济周期波动研究

苏汝劼著2007 年出版209 页ISBN：7801806468

本书分析中国经济周期波动规律，及各经济变量对经济周期波动的影响。

社会医学

汪春祥主编1997 年出版105 页ISBN：7543428482

今日中国，北起漠河，南起南沙群岛曾母暗沙，西起“世界屋脊”帕米尔高原，东至黑龙江与乌苏里江汇合处。领土面积与整个欧洲相当，包括56个民族的中国做合理的文化域分，是本丛书的使命。...

耀州窑瓷

单海兰，徐劼著；赵农主编2008 年出版117 页ISBN：9787536818538

本书为关中非物质文化遗产保护研究丛书之一，耀州（今铜川市）在中国古时就是四大名窑之一，作者对古时窑口做了仔细的研究和分析写出大量的文字来讲述。具有专业研究价值。...

起重机设计与实例

胡宗武，汪西应，汪春生编著2009 年出版380 页ISBN：9787111273479

本书主要介绍了有关起重机械的最新设计规范，包括各种实例的介绍。

忘不了的士兵兄弟 散文集

黄劼著2002 年出版169 页ISBN：780176014X

普通小说学

杨劼著2011 年出版289 页ISBN：9787539945170

本书尝试的是小说理论的一个系统工程，将涵盖六大方面：（1）小说文本结构；（2）小说技巧；（3）作家主体性；（4）读者、接受和社会传播；（5）小说审美理论建构及批评方式；（6）小说史、作品间影响和借鉴。...