乳制品加工技术

苏东海主编2010 年出版230 页ISBN：9787501975310

本书共分六个项目，项目一主要是牛奶的检测以及预处理，以及牛奶的一些相关知识；项目二介绍了巴氏牛奶的加工、超高温杀菌牛奶及其相关知识；项目三介绍了牛奶冷冻饮品的加工；项目四介绍了酸奶的加工及相关知识；项.....

大学军事科学概论 第2版

谭书敏，赵章海主编2006 年出版406 页ISBN：7811042002

本书内容包括：中国的现代国防、中国的军事思想、世界军事形势、现代军事技术、现代军事技术武器、现代军事技术战争、现代军兵种、我军的兄弟化建设、军事地形学、野外生存等。...

霍曼小提琴基础教程 修订版

（德）克里斯蒂安·海内里希·霍曼著；人民音乐出版社编辑部编2009 年出版225 页ISBN：9787103036433

本书是在2001年出版的《霍曼小提琴基础教程》的基础上进行一些修订，增加示范、伴奏CD。

破坏环境资源保护罪立案追诉标准与司法认定实务

冯军，孙学军主编；冯惠敏，吕哲，王成副主编2010 年出版284 页ISBN：9787811397772

本书针对公安民警、检察官、法官、律师等从事刑事司法实践工作的读者编写，每个罪名均按照“概念与罪名渊源”、“犯罪构成要件”、“立案追诉标准适用指南”、“司法认定实务指南”、“刑事责任”五个部分编...

快捷英语高中英语语法“四维”随堂高效满分训练与测试

陈玉培主编；于文容，王成勇，王金橙等编2008 年出版183 页ISBN：9787508375397

本书在保持语法系统本身所具有的知识板块的完整性的同时，避免了面面俱到，繁、难、偏、旧等求全的形式。力争突出重点、突破难点、凸显考点。本书通过“高考面对面”、“高考链接”对近年的高考试题进行了精心...

人物速写：中央美术学院学生作品精选

张婳，方闲海编著2008 年出版60 页ISBN：9787535628138

本书是临摹人物速写范本图书。主要收集一大批中央美术学院留校学生人物速写作品以供读者欣赏学习。

组织行为学简明教程

陈国海编著2010 年出版300 页ISBN：9787302235200

本书详细论述并分析了组织中的各种现象，主要内容包括：组织行为学概述、知觉与归因理论、个性与心理测验、价值观与态度、极力理论极其应用、群体心理与行为、沟通管理、权利与政治、领导理论、组织文化、组织...

质量工程技术基础

康锐，何益海主编2012 年出版274 页ISBN：9787512407992

本书共分8章。首先定义了质量工程相关概念，讲述了产品规划阶段需要的质量要求的分解与转换技术；然后介绍了产品设计阶段需要的系统设计、参数设计和容差设计技术；接着阐述了生产制造阶段需要的统计过程控制技...

机动车驾驶员职业道德手册

唐秀海主编2003 年出版111 页ISBN：7504634522

本书从交通法规、车辆维护、安全驾驶三方面介绍了机动车驾驶员应具备的职业道德和修养。

户外露营指南

李相如，鹿志海编著2014 年出版150 页ISBN：9787508292335

内容提要：本书介绍户外徒步和野外露营的科学知识和相关技能，包括营地的选择、露营装备、营地生活、露营技能、紧急情况的处理等。作者结合自己多年的户外经验并参考大量文献，将露营面对的现实和可能遇到的问题...