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本书介绍了菜肴中优秀浮雕、镂空雕作品百余件。
本书共13章,主要包括糖类、脂质和生物膜、蛋白质化学、核酸化学、酶学、维生素和辅酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质和氨基酸的代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成、细胞代谢和基因表达的调控。每的章...
本书包括学校卫生相关的法律法规知识,儿童青少年生长发育与心理卫生,学校膳食与营养,学校公共场所、急性传染病与突发公共卫生事件的管理等内容。...
本书为全国高等商科学科建设指导组组编的高等商科系列教材之一, 主要介绍康乐服务的基本概念,现代康体项目,现代娱乐项目现代保健休闲项目,康乐项目的设置与经营,康乐服务质量管理,安全与卫生管理等。...
《词学》第二十三辑为于2009年10月召开的“上海·中国词学国际学术研讨会”专辑,本辑刊载海内外词学名家对中国千余年词史发展进程和历代著名词人的精湛研究,均颇有新意。...
本书对7000个通用汉字的结构进行了分析,提取出可以类推笔顺和不可类推笔顺的汉字,以帮助人们迅速掌握通用字的笔顺。另外,特附《部首检字表》,以便检索不认识的字。本书是掌握汉字笔顺不可缺少的工具书。...