食品感官评价

韩北忠，童华荣著2009 年出版238 页ISBN：9787503856099

本教材系统地阐述了食品感官评价的心理学和生理学基础、评价员的筛选与培训、食品感官评价的环境条件、食品感官评价技术与结果分析，并介绍了感官评价的在食品感官质量控制和新产品开发中的典型应用、食品感...

时装 速成读本

安德鲁·塔克（Andrew Tucker），塔米辛·金斯伟尔（Tamsin Kingswell）著；童未央，戴联斌译2002 年出版144 页ISBN：7108016729

自从远古的人类祖先意识到一件兽皮衣裙能引起邻居洞穴人的注意时，服装便一直在掩盖我们的缺点、满足我们的虚荣心。《时装——速成读本》追踪时尚进程中曲折变化，介绍服装业的奥秘和魅力。...

新晃侗语语词

赵小鹏主编2012 年出版311 页ISBN：9787807619925

本书采用四对照排列法，以记音（侗文、汉文、国际音标）和释义相结合的方式，对流传于湖南新晃县中寨、贡溪等侗族聚居区的近1700个常用侗语语词进行了收集、记录和整理。同时，为了加深读者对侗语语词应用的了解，书.....

机械基础实验教程

朱文坚，谢小鹏，黄镇昌编著2005 年出版337 页ISBN：7030150244

本教材是机械设计系列课程教学改革的研究成果之一。把原来分属于机械原理、机械设计、互换性与技术测量、金属工艺学等课程的实验统一为机械基础综合实验。主要内容包括：实验的基本知识，基本原理，基本要求的实...

建筑业企业竞争力

申立银，叶堃晖，邓小鹏著2006 年出版257 页ISBN：7112083370

世界经济的一体化使建筑市场更加国际化，建筑市场竞争日趋激烈，如何认识和提高建筑业企业竞争力是热切关注的共同议题。本书论及了建筑业企业竞争力的一般原理，建筑业企业所处的竞争环境，建筑业企业竞争力是怎样...

识字故事 花皮球

马亚利著；朵朵亿童绘画2013 年出版33 页ISBN：7552607564

本书通过生动有趣的花皮球的故事，使用简洁的符合孩子认知水平的语言，吸引孩子，从而引领孩子大声读、自己读，培养他们爱读书、喜欢认字的阅读习惯以及独立自主的能力。本书图文搭配活泼，色彩鲜艳，非常适合妈妈引.....

股精炒股不用图

童牧野著2000 年出版228 页ISBN：7810582437

本书是上海股市散户起家的超级大户童牧野的第九本书稿。本书包含三大部分内容。第一部分：股市的冤魂血魄。第二部分：股市再鬼我比它更鬼。第三部分：个股及大盘的鬼变脸谱。...

高等学校教学用书 水泵和水泵站 上

B.H.土尔克著；童春译1955 年出版210 页ISBN：

小小它

童喜喜著；沈苑苑绘画2014 年出版213 页ISBN：9787514818369

从树上走去学校、深夜去听森林大合唱、学生们争相赢得的勇敢奖……发生在山区学校里的趣事，让新转学来的王杰应接不暇。谁知一夜之间全校学生离奇失踪，到处人心惶惶，“小小它”究竟是何物？从树上走去学校、深夜...

地球小百科 精装版

意童文华著2013 年出版221 页ISBN：7534458972

化编著的《千奇百趣小百科》系列是一套专门面向少年儿童、符合孩子阅读习惯的丛书。本套丛书内容丰富，图画