邮轮餐饮服务管理

丁陈娟主编；覃雪梅副主编；程爵浩主审2015 年出版321 页ISBN：9787563232512

本书是专门为从事国际邮轮餐饮服务的一线人员量身定制的一本教材。本书既强调邮轮餐饮服务人员对邮轮产业、邮轮餐饮产品的基础知识和理论的掌握，又注重邮轮餐饮的实用性、实操性特点。本书的出版填补了国内...

计算机辅助教学教程

林士敏主编；覃德泽等编著2007 年出版276 页ISBN：7806668977

本书是作者十多年来在给广西师范大学等院校本、专科学生、进修生和研究生开课的基础，吸纳了近年计算机辅助教学（CAI）的新进展和其自身科研成果写成的，介绍CAI的基本知识、基本方法，以及有代表性的课件开发工具的...

微纳米纺织品与检测

覃小红主编；张弘楠，阳玉球，吴德群副主编2019 年出版186 页ISBN：9787566912831

本书主要介绍微纳米技术及其在微纳米纤维、织物等领域的应用及功能性微纳米纺织品的检测技术，具体涉及微纳米纺织品的分类、制备过程中的纳米效应形成机理、纳米纺织品的结构形态、性能和检测方法及功能性微...

工程经济学

李长花，王艳丽，段宗志主编；盛淑凯，覃爱民，邱磊，赵雯副主编；陆秋虹主审2015 年出版322 页ISBN：9787307152991

本书主要内容包括：工程经济学基本原理、资金的时间价值、建设项目的经济效果评价指标与方法、建设项目的财务分析、建设项目经济费用效益分析与社会评价、建设项目的风险分析、建设项目设计与施工方案的技术...

酉水流域土家族民俗志

林继富主编；覃金福，张远满副主编2014 年出版659 页ISBN：9787105129553

本书系《中央民族大学民俗学书系》丛书之一。作者选择酉水流域土家族民俗作为志书的撰写对象，经历了三年时间的调查记录和撰写，全面、系统、真实地呈现了酉水土家族民俗现代生存状貌，以志书的形式留下酉水流域...

审美人类学的理论与实践

覃德清著2002 年出版326 页ISBN：7500433670

财政与金融教学大纲与习题

覃永宁编1994 年出版116 页ISBN：7562307873

住在山洞里的古人类

覃东平著2001 年出版139 页ISBN：7221055955

高等工程人才职前教育概论 上

孙一平，郑世文主编；余辉，李德海，覃吉春副主编2013 年出版211 页ISBN：9787510616907

本书是在四川石油天然气发展研究中心研究课题 《石油高等工程人才职前教育研究》（川油气科SKB07-13）之研究基础上，由课题组组长、本书主编孙一平同志提议，以高等工程人才职前教育为主题，继续深化研究，最终形成此...

六十三年短篇小说选

郑杰光，覃云生合编1979 年出版221 页ISBN：