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本书根据国内外饭店餐饮发展现状,按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章,包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...
本书是由唐志龙主编,从12个方面论述了执政的中国共产党人在21世纪庄严神圣的历史使命——把发展作为执政兴国的第一要务,不断开创现代化建设新局面。回答了在发展社会主义市场经济条件下遇到的一些深层次问题...
本书系部队思想政治教育用书,分为人生理想、人生态度、人生使命、人生创造、人生道路、人生交际、人生情操、人生修养等方面,从人生哲学的高度,紧紧围绕广大官兵在军旅实践中所遇到的各种人生难点与热点结构体...
本习题集与匡伟祥、李雪珍、张建卿主编的《机械制图》教材配套使用,其编排顺序与配套教材相同。本书适用于高职高专机械类、近机械类、非机械类各专业选用,亦可供有关工程技术人员参考。...
本书阐述有关幼儿园保教实习的目标、任务、内容、方法、步骤、评价以及管理。
本书主要包括网络互相设备简述、综合布线基本知识以及局域网络方案计划等内容。