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果蔬产品贮藏保鲜技术
农业部农民科技教育培训中心,中央农业广播电视学校组编2007 年出版233 页ISBN:7802333024本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本<em>知识</em>、采前技术、采后技术、贮藏保鲜的主要方法,以及主要果品的贮藏保鲜技术和主要蔬菜的贮藏保鲜技术等。...
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本书内容包括果蔬产品贮藏保鲜的基本<em>知识</em>、采前技术、采后技术、贮藏保鲜的主要方法,以及主要果品的贮藏保鲜技术和主要蔬菜的贮藏保鲜技术等。...