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生命之殇 食源性疾病的伦理审视
孙雯波著;唐凯麟主编2017 年出版255 页ISBN:9787564826789本书是关于“食源性疾病的伦理研究”项目的学术型著作,全书共有前言、七章和后记三个主体部分,字数约为25万字。本书通过社会调查和观察体验揭示食源性疾病造成的身体痛苦和社会问题,表达了伦理学科研究的政治...
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中国城市化快速发展期城市规划体系建设
郝寿义主编;唐凯,赖明,姚胜利副主编2005 年出版506 页ISBN:7560935702本书是在探讨环渤海地区规划和协调发展的基础上,对快速城市化背景下的天津市规划和建设问题进行相应的实证分析。对于处于快速发展中的城市规划建设有着积极的现实意义和参考价值。...
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中华民族道德生活史 秦汉卷
唐凯麟主编;高恒著2014 年出版420 页ISBN:9787547306703本项目为“十二五”国家重点图书出版规划项目,以民族道德传统的形成、发展、演变和弘扬为基本线索,按不同的历史时期深入考察中华民族的道德生活历史。秦汉卷主要包括:秦汉政治、经济、文化的大一统对道德生活...
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面点制作工艺 第2版
钟志惠主编;陈迤,唐凯副主编2012 年出版352 页ISBN:9787564137502本书在原书的基础上作了大幅度的修订。保留原书内容精华和特,以任务驱动、项目导向、学做一体的教学模式对教材内容进行重新编排,分为了上中下三篇,上篇基础知识篇,主要介绍面点概况、面点生产作业流程与要求、...
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中华魂 懿行·精论·嘉言
唐凯麟,陈仁仁编著2014 年出版513 页ISBN:9787515508665本书主要是通过概括性的导读文字和对相关古代文献的注解,来使人们了解中华民族的传统美德。其中对相关古代文献的注解和难句的翻译是本书的主体内容。本书导读和注解文字力求准确严谨而又通俗易懂,行文以使一...
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中华民族道德生活史 隋唐卷
张怀承著;唐凯麟主编2015 年出版377 页ISBN:9787547309018隋唐时期是中国中世纪社会的鼎盛时期。本书稿以隋唐时期特有的政治、经济、文化、社会诸方面为背景,以官方礼制和民间礼俗中所包含的道德生活为主线,对这一时期道德生活的各个领域,如政治生活、经济交往、文化...
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重释传统 儒家思想的现代价值评估
唐凯麟,曹刚著2000 年出版410 页ISBN:7561723032这是一部具有较强现实感学术价值较高的专著。作者对儒家的人学思想、伦理思想、道德观念、法律思想、经济思想进行了现代价值评估。
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实用DOS技术 第2版
唐先余,唐凯编著1989 年出版489 页ISBN:7561402082本书第三版仍以IBM PC及其兼容机所用主操作系统MS-DOS为线索,全面讲解了如何使用DOS。全书共十三章,有两个附录;每章末还精选了思考与练习题,供读者复习和实习之用。...