当前位置:首页 > 孙远征等主编相关PDF电子书下载
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从零开始 餐饮开店全程实战手册
朱远征编著2017 年出版288 页ISBN:9787113228309本书分为四篇,第1篇为准备篇,本篇内容主要包括开餐饮店的思想准备、知识准备及资金准备,系统地介绍餐饮行业的现状、投资风险;第2篇为选择篇,本篇内容主要介绍选择餐饮店的经营方式,以及餐饮店的经营项目;第3篇......
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高等院校艺术设计教育“十一五”规划教材 二维动画设计与制作
尚晓雷主编;孙西龙,刘洋,张云志等副主编2007 年出版176 页ISBN:9787811055931本书主要适合于影视动画类专业学生作为教材。
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厨师基本功 教您做小吃
孙春明,孙玉成主编;林弟先,朱永松,施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN:7504453331本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃,图文并茂的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
