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餐厅经营管理从入门到精通
孙勇兴主编2015 年出版235 页ISBN：9787122232175作为餐厅经营的新手，必须要学：从事餐饮工作的基础知识；经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径...
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酒店服务业规范化管理速查实用百科
薛永刚，孙勇兴编著2014 年出版586 页ISBN：9787545430875本书详细阐述了酒店服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理...
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餐饮服务业规范化管理速查实用百科
薛永刚，孙勇兴编著2014 年出版571 页ISBN：9787545430868本书详细阐述了餐饮服务业的系统架构与岗位设计，然后分部门、分阶段阐述其各个部门、各个阶段热点解读、工作职责、工作流程、作业指导书、管理制度、管理表格、常用文本等一系列常用工具，并且引入最新的管理...
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学者视野下的西藏发展探讨
白玛朗杰，孙勇主编；孙勇执行主编；苟灵，王学阳执行副主编2011 年出版470 页ISBN：97878058912552008年8月，自治区党委书记张庆黎到西藏社会科学院调查，并给社会科学院布置了六个重大调查课题，课题范围涉及理论与实践、民族宗教问题、经济社会问题、思想政治教育与意识形态问题、社会稳定问题。2009年4-7月...
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