烹饪刀工技巧图解

牛国平，牛翔编著2012 年出版145 页ISBN：9787535771261

本书共分7篇，图文并茂地讲述了刀具与砧板（刀具与砧板的选购与保护）；刀工的4大作用和5大要求；正确握刀方法和站案姿势；刀法分类及运行技巧；原料刀工后的形状及要求。详细介绍了刀工运用实例技巧；20种凸显刀工的......

中国观赏园艺研究进展 2007

张启翔主编2007 年出版654 页ISBN：9787503841712

本书介绍我国园林、观赏园艺方面近年的科研、研究成果以及综述性文章，包括种质资源、引种与育种、繁殖技术、栽培生理、抗性生理、采后生理、应用研究、有害生物控制等。...

线形玄机：透析K线与线形波形

钟文翔著2007 年出版245 页ISBN：9787502831875

这是一本关于股票期货的大众读物。分析K线理论和波浪理论、法则及附录。

错过进化的国度 希腊的现代化之路

李察·克罗格（Richard Clogg）著；苏俊翔译2003 年出版310 页ISBN：9867854403

保险学基础

林瑞全，刘标胜，许德翔主编2016 年出版252 页ISBN：9787300231877

本书的主导思想是面向保险市场，主要介绍保险的基本理论和保险公司的主要业务，以保险法规为依据，大量运用案例教学，使学生在案例中掌握专业基本知识。教材内容与学生考取保险从业资格证书相结合，使学生在获得资格...

真正的权利

（美）卡尔·威尔曼著；刘振宇，孟永恒，魏书音，王锋，王合静，彭中礼，戈含锋，华东旭译；刘振宇译校；刘作翔审定2015 年出版439 页ISBN：9787100110594

本书由八章组成：制度性权利的基础；道德状态的基础；道德权利的基础；潜在的权利持有者；声称的权利持有者；隐含权利；权利冲突；真正的权利和义务。前有致谢与导读，后有参考文献与索引。...

缅汉翻译教程

钟智翔编著2012 年出版235 页ISBN：9787510043697

本书介绍了缅汉翻译的基本翻译理论与常用翻译方法，并通过设置适量翻译练习题帮助学习者通过实践巩固翻译技能。“参考译文”可方便学习者自检与教师教学。本书注重实用性和专业性，是缅甸语学习者一本不可多得...

烹饪刀工技巧图解

牛国平，牛翔编著2013 年出版145 页ISBN：9787535771261

本书共分7篇，图文并茂地讲述了刀具与砧板（刀具与砧板的选购与保护）；刀工的4大作用和5大要求；正确握刀方法和站案姿势；刀法分类及运行技巧；原料刀工后的形状及要求。详细介绍了刀工运用实例技巧；20种凸显刀工的......

医患互动话题丛书 痛风

郑璇，徐茂锦，曹翔主编2013 年出版176 页ISBN：9787516302231

《医患互动话题丛书》是基于对患者感同身受的理解，从患者最关注的问题入手讲解疾病相关的科普知识。本书以问答的形式从痛风的基础知识、诊断、治疗及预防方面阐述了患者最关注的问题，给予他们科学地指导。...

国产彩电保护电路原理与维修 第1分册 长虹、厦华、海尔、福日、北京

孙德印，孙铁骑著2010 年出版438 页ISBN：9787508472867

本书不但深入浅出地介绍了新型彩电保护电路的原理与检修技巧，还详细介绍了国产长虹、厦华、海尔、福日、北京彩电60多种机芯或系列、1000多种机型保护电路工作原理、维修技巧、维修实例。本书对各种保护电路...