食品干燥原理与技术

朱文学等编著2009 年出版621 页ISBN：9787030253118

食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一项重要的食品加工技术。本书是一本全面介绍食品干燥原理与技术的专著。全书共分七章，分别介绍了食品干燥过程的理化原理、食品在干燥过程及干燥贮藏中的物理化学变化...

高速公路网与城市道路网衔接研究

徐文学，邹志云，余斌等编著2008 年出版354 页ISBN：9787535239952

本书包括高速公路与城市发展，高速公路过境模式与城市形态协调，高速公路与城市道路网衔接等。

党员干部作风建设学习读本

周永学编写2013 年出版254 页ISBN：9787517400134

本书是面向党员、尤其是党的各级干部，对党员干部作风建设方面的一些主要问题进行了深入浅出的研讨，是基层党组织开展经常性教育活动、尤其是开展党课教育的必备参考教材，也是广大党员干部加强自我修养的重要辅...

家兔养殖专家答疑

姜文学主编2013 年出版173 页ISBN：9787533165475

本书着眼于畜禽产业的现状与发展，介绍的畜禽养殖技术带有创新性、先进性，加入了近三年种植养殖业的新品种、新模式，是对整个“学、产、研”体系的整合与总结。主题分类明确，脉络清晰，引用了大量实例，有理有据，......

铁路货运组织

张敬文，冯双主编；孙桂岩，黄丽学，宫艳芳副主编；李朝余主审2015 年出版468 页ISBN：9787564342951

本教材紧扣职业教育的特点，在讲述基本专业知识的基础上，基于铁路货运工作过程组织项目教学，突出了实际操作技能的培养，注重提高学生的动手能力和实际操作水平，理论联系实际，适用于各种货运培训，具有广泛的应用......

卫生毒理学实验教程

刘胜学，杨录军主编2006 年出版120 页ISBN：7810862448

本书22个实验，包括实验动物的一般操作技术、一般毒性观察、细胞毒性实验、集落形成、发性和慢性毒性试验、微核试验、染色体畸变分析、SCE试验、Ames试验、显性致死、正向窗框变、精子畸形、慧星试验、致癌...

信息学 计算机 奥林匹克习题集 下

吴文虎主编；《信息学（计算机）奥林匹克（习题集）》编写组编1993 年出版369 页ISBN：7301020635

增长方式转变的理论基础和国际经验

杨春学等著2012 年出版285 页ISBN：9787509736319

本书在广泛借鉴经济增长及发展理论的基础上，讨论了经济增长方式转变的判断标准、社会经济成本及发生机制，并对有代表性国家增长方式转变进行了国际比较。...

行进中的海淀校本教研 双层立体互动教研模式

北京教育科学研究院基础教育教学研究中心编著2006 年出版489 页ISBN：7200021148

针灸学

董勤，甘君学主编2006 年出版353 页ISBN：7810109391

本书以新世纪全国高等中医药院校规划教材《针灸学》为蓝本，兼顾五版、六版教材中的部分内容。每个章节明示教学大纲要求，主要内容包括基本知识点、重点和难点、思考题三大部分。以帮助报考中医药研究生者有重...