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本书以问答形式讲述了隋朝的更替,以及帝王、将相的荣辱成败故事。
本书介绍193种川味汤菜的味型、原料选用、加工工艺主线、操作程序、操作要领、成菜要求、菜肴创新及菜品风味特征等。
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本书是八集大型电视纪录片《郑和下西洋》的文稿。以详实的考证资料、访谈内容力图全面再现明朝大航海家郑和的生平、航海经过和在中国对外交往等方面所取得的历史成就。...