房屋建筑工程

孟丽军，赵静主编；李文平，张岩俊，刘杰，申兆辉，曹立辉参编；张瑞云主审2016 年出版259 页ISBN：9787111535034

本书依据工程管理、土木工程、城市地下空间、道路桥梁与河渡工程等专业“房屋建筑工程（学）”课程教学要求，精简设计内容，强化宏观控制，突出建筑构造，全面阐述了房屋建设过程中涉及的房屋建筑设计要求与构造、建.....

互换性与测量技术

王樑，王俊昌，王晓晶主编；张明柱主审2016 年出版272 页ISBN：9787564735883

本书根据最新机械精度设计国家标准，以产品几何技术规范（GPS）为基础组织编写。全书共9章，包括绪论、极限与配合、几何公差、表面结构、技术测量基础、基本几何量的检测、滚动轴承的公差与配合、螺纹的公差与配合...

计算机文化基础教程学习与实验指导书

王移芝，魏惠琴，李密秀等编著；陶树平主审1999 年出版146 页ISBN：

胆道微创手术学

胡海，徐安安主编；陈炳官，黄安华，何川琦副主编；林擎天主审2015 年出版236 页ISBN：9787560857084

本书主要内容为微创外科技术在胆道外科应用的新进展（腹腔镜、胆道镜、纤维十二指肠镜、乔牌胆囊镜等）和我们自己丰富的实践经验和第一手资料的总结，其中微创保胆取石和隐瘢痕微创手术有很多独创性的成果和见解...

工程力学

王玉，童艳芝主编；高桂仙，宋伟，刘惠鹏等副主编；王明耀主审2012 年出版248 页ISBN：9787564062491

本书共分四个模块，第一模块是静力学、第二模块是材料力学、第三模块是运动学、第四模块是动力学，本教材的每个项目先由工程实例引入，提出此项目的工作任务，基于问题的解决过程进一步提炼出解决类似工程实际问题...

原汁原味健康生活

王强虎编著；殷克敬主审2012 年出版260 页ISBN：9787508274522

原汁原味健康生活，又称”绿色生活”，其内容包括饮食应以”绿色”食物等为主，起居遵循自然规律生活；运动健身基础从最做起；心态平和自然；疾病应以预防调养为主，以治疗为辅的原汁原味健康生活理念。其内容科学实......

电力系统基础

黄院臣编著；陈家瑂，张冠昌主审；吕亚明，黄河参审2012 年出版268 页ISBN：9787512330924

本书为全国电力职业教育规划教材。全书共分10章，主要内容包括：电能与电力系统，电力系统基本接线方式，主要元件的特性参数、运行参数和数学模型，电力系统潮流及其稳态分析，电力系统潮流的调整控制，电力系统无功......

西餐冷菜厨房

王跃辉主编；陈清主审2012 年出版165 页ISBN：9787300155807

本书根据行业专家对西餐冷菜厨房所涵盖岗位群的任务和职业能力的分析，紧密结合职业技能鉴定资格证书考核中对西餐服务的要求，确定本教材的教学模块，同时，采用任务引领、实践导向为教材编写的指导思想，并依据学生...

食品营养学 第2版

周才琼，周玉林主编；糜漫天，陈宗道主审2012 年出版294 页ISBN：9787502636746

本书系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健（功能）食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。...

汽车文化

安军主编；李世红副主编；吴钢主审2014 年出版233 页ISBN：9787114115998

本书讲述了现代汽车的基本知识、汽车发展史与汽车工业、世界汽车公司与汽车名人、汽车运动与军事、汽车花絮、汽车引发的社会问题以及汽车科技与发展趋势等内容。本书为普通高等本科院校、高等职业院校汽车...