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本书介绍了工作原理,元器件的选择与制作方法等。
本书分健康小火锅、一汤二吃懒人锅、白肉炖补、红肉炖补、港台十大名补几大部分,介绍了数十道炖补食谱,并介绍了炖补诀窍、炖补宜忌等内容,使读者可自己炖出色香味养具全的滋补佳肴。...