家人爱川菜

典尚文化编著2008 年出版90 页ISBN：9787807057895

本书重点介绍常见鱼的多种烹制方法，以及食鱼的好处。

居家有小炒

典尚文化编著2008 年出版90 页ISBN：9787807057895

本书重点介绍常见鱼的多种烹制方法，以及食鱼的好处。

中式面点

食尚文化组织编写2010 年出版90 页ISBN：9787122081445

本书介绍了饺子、混沌、包子、饼等中式面点的制作方法。

冷头盘

食尚文化组织编写2011 年出版96 页ISBN：9787122082848

本书介绍了各式西餐甜品的制作方法。

面条诱惑

食尚文化组织编写2010 年出版94 页ISBN：9787122067784

本书介绍各种面条的制作过程。

热菜

食尚文化组织编写2010 年出版90 页ISBN：9787122074584

本书介绍了客人欢迎的菜品。

美味比萨

食尚文化编著2010 年出版98 页ISBN：9787122082879

本书介绍了各式西餐比萨的制作方法。

酒店流行菜 凉菜

食尚文化组织编写2010 年出版73 页ISBN：9787122078353

本书介绍了凉菜制作的基础知识。

雷州文化概论

司徒尚纪著；岭南文库编辑委员会，广东中华民族文化促进会合编2014 年出版574 页ISBN：7218092560

新派川菜精选800例

典尚文化工作室编著2011 年出版224 页ISBN：7546403854