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陈家栋主编；王培来等编写；上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会编2004 年出版189 页ISBN：7563712089
本书共分为十章，内容如下：①餐饮部概述；②菜单；③酒水与饮料；④餐饮服务基本操作技能；⑤中餐接待服务；⑥西餐接待服务；⑦冷餐会、酒吧、会议等服务；⑧餐厅布置；⑨餐厅服务员的公关促销与应变能力；⑩餐饮服......
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上海市教育科研基地特殊教育研究所编2222 年出版394 页ISBN：
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上海市台湾同胞投资企业协会，上海市台湾研究会编1995 年出版971 页ISBN：7806131698
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机械工业价格研究中心，中国机械工业审计学会编2001 年出版735 页ISBN：7503733934
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机械工业部科技信息研究院产业与市场研究所编1998 年出版728 页ISBN：7111063244
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第一机械工业部长春长材料试验机研究所，丹东市仪表研究所编1979 年出版160 页ISBN：
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公安部科学技术情报研究所、《中国社会公共安全技术产品资料汇编》编辑部编1989 年出版239 页ISBN：7505004476
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中国农业科学院农业机械化研究所编1959 年出版52 页ISBN：16009·33
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中国石油物资装备总公司，江汉机械研究所编1998 年出版327 页ISBN：7502120920
本书适应于从事连续油管作业工程的操作性和研究的工程技术人员阅读
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上海市冶金工业局生产技术处编1959 年出版422 页ISBN：15119·1180
