摄影技术

上海市饮食服务公司编1980 年出版471 页ISBN：15166·055

烹调技术

上海市饮食服务公司编1979 年出版222 页ISBN：15166·056

家常菜谱 续编

上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编1980 年出版124 页ISBN：15077·3018

上海发型

上海市饮食服务公司编1985 年出版106 页ISBN：17237·003

洗染技术

上海市饮食服务公司编1987 年出版246 页ISBN：15166·163

上海风味菜

朱炳元主编；新亚（集团）上海饮食服务学校编1999 年出版98 页ISBN：7805366306

中国小吃 上海风味

上海市饮食服务公司编1983 年出版183 页ISBN：15166·119

中国风味菜点集锦

上海市锦江（集团）联营公司，服务食品技术研究中心编1988 年出版441 页ISBN：7534503043

理发技术

上海市饮食服务公司编1983 年出版189 页ISBN：15166·102

理发与发型

上海市黄埔区服务公司编1980 年出版124 页ISBN：17204·12