当前位置:首页 > 上海电子计算机应用服务部相关PDF电子书下载
-
-
-
江南名菜名点图谱 宁波菜
郭荣生主编;上海市虹桥宾馆编2001 年出版103 页ISBN:7543916290宁波菜是浙菜中很具特色的一个地方菜,具有风格迥异、自成一体的烹饪特点。书中分六大类进行介绍,包括冷盘类;海鲜、河鲜类;家禽和肉类菜谱;蔬菜类;汤羹类;点心类。书中对每个菜谱和点心均介绍主辅原料,制作方......
-
-
-
-
-
-
电工作业人员安全技术
上海市安全生产科学研究所编著2010 年出版262 页ISBN:9787547800874本教材编写以国家安监总局培训考核大纲为依据,并结合了安全生产的实际。内容主要包括:电工安全基础知识、线路装置的安全技术、供电系统安全、常用电气设备安全、电工作业安全、常用电气设备的防火防爆、防雷...
-
