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本书通过设计“纲要信号”图表,梳理、归纳各学科双基知识、概念和公式定理;针对知识应用进行解题思路点拨,帮助学习者运用纲要信号学习法、概念地图、图表记忆法等高效的学习方法巧学、巧思和巧记,提高学习效率...
本书在介绍传统工种基础知识和操作方法的同时,注重介绍各种刀具材料、数控刀具的结构和选用、数控车床、数控铣床(加工中心)、线切割和数控电火花的编程操作等当今机械加工技术必须的内容。同时,本书对各工种列...
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列,作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。...
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本书利用食品分析的理论基础以及目前最新国家标准中的检验手段,从食品分析基本技能训练入手,解决样品分析过程中的前处理、测定方法以及分析结果的质量保证三大问题。着重培养学生较扎实的理论基础以及分析问...