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本书是由上海银河宾馆高级厨师和点心师编写推出的具有上海特色的海派菜肴112种,点心50种,并配以精美彩照。
本书为浙江“非遗”丛书之一种,介绍金华山牧羊人黄初平修炼得道、安贫扶弱、惩恶除害。的故事,图文并重,娓娓道来,可读性强。
巴东堂戏是中国首批518项国务院确认的非物质文化遗产之一,是巴东土家族自唐以来的历史曲艺艺术的活化石。
本书以《企业会计准则2006》和近年颁布的相关法规为主要依据,全面、系统地阐述了财务会计的基本理论以及财务会计要素的确认、计量、记录和报告的基本原理与方法。...
本书记述了云南省大理州各民族各行业人士成长以及传统文化对现在的启示。
本书主要介绍了有机化学物、采样的基本程序、检验准备、物理参数、检验、检验结果报出、实验的安全操作及标准和标准化基础知识。