当前位置:首页 > 全国信息化计算机应用技术资格认证办公室组编相关PDF电子书下载
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肉类与乳制品加工技术400问
12316新农村热线专家组组编2008 年出版150 页ISBN:7807625841本书分为肉类加工技术和乳制品加工技术两篇,内容为:原料肉的结构和特性、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料、肉制品加工工艺等。
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唐颜真卿书麻姑山仙坛记
(唐)颜真卿书;《历代碑帖法书选》编辑组编1995 年出版66 页ISBN:7501008094本帖是唐颜真卿晚年所书楷书,是他重要的代表作之一。在书法史上有着非常重要的地位,是书法爱好者必藏品之一。
