冷盘制作与食品雕刻艺术

姚春霞主编；杨孝刘，王志远副主编2012 年出版151 页ISBN：9787030349019

本书第一章介绍了冷菜的制作； 第二章介绍了冷盘的拼摆； 第三章介绍了食品雕刻技术； 第四章介绍了盘饰与围边． 可作为高职高专餐旅管理与服务类专业教材使用。...

医家金鉴 病理学卷

宗淑杰，吴明江，秦银河等总主编2007 年出版617 页ISBN：9787801218469

中国涉税风险问题研究

赵迎春，王淑贞，罗秦主编（上海立信会计学院）2009 年出版310 页ISBN：9787509512708

本书是我国涉税风险问题专题研究。

猪病防治 第2版

王志远，羊建平主编2010 年出版268 页ISBN：9787109146785

本书分猪病防治技术、病毒性疾病、细菌性疾病、寄生虫病和普通病五篇，讲述了100余种常见及危害较大的猪病，同时编写了实训实验指导。

香菇 木耳 银耳栽培与加工新技术

宫志远，刘敏主编2005 年出版72 页ISBN：7109101282

本书介绍了香菇、木耳、银耳三个品种栽培与加工新技术。

电子商务实训

刘俊婉，葛志远主编2008 年出版175 页ISBN：9787509506813

本书利用计算机技术及相关模拟软件，人为地控制或模拟电子商务环境，排除干扰，突出主要因素，对电子商务的交易和管理过程进行实验模拟。按照电子商务的知识体系结构，本书根据技能培训要求分为三个层次：认识篇、交.....

游遍中国 第1卷

杨海波，赵志远主编2002 年出版128 页ISBN：7806063129

本书是一本介绍旅游的书。本书以图文并茂的形式介绍了祖国南北的各个名川盛景。内容包括各个名胜古迹的地理位置、历史简介、当地的风土人情和名优小吃以及各地名胜的旅游费用等。...

游遍中国 第4卷

杨海波，赵志远主编2002 年出版128 页ISBN：7806063129

本书是一本介绍旅游的书。本书以图文并茂的形式介绍了祖国南北的各个名川盛景。内容包括各个名胜古迹的地理位置、历史简介、当地的风土人情和名优小吃以及各地名胜的旅游费用等。...

游遍中国 第3卷

杨海波，赵志远主编2002 年出版127 页ISBN：7806063129

本书是一本介绍旅游的书。本书以图文并茂的形式介绍了祖国南北的各个名川盛景。内容包括各个名胜古迹的地理位置、历史简介、当地的风土人情和名优小吃以及各地名胜的旅游费用等。...

游遍中国 第2卷

杨海波，赵志远主编2002 年出版128 页ISBN：7806063129

本书是一本介绍旅游的书。本书以图文并茂的形式介绍了祖国南北的各个名川盛景。内容包括各个名胜古迹的地理位置、历史简介、当地的风土人情和名优小吃以及各地名胜的旅游费用等。...